콜로라도에서 성장한 조지프 펠프스는 1972년 나파에 처음으로 투자했으며, 그로부터 2년 뒤 해마다 나파의 최고의 개성을 표현하기 위해 매년 다른 독특한 블렌드를 만든다는 아이디어를 떠올렸습니다. 1974년 펠프스와 그의 와인메이커 월터 슈그는 인시그니아(Insignia)의 첫 빈티지를 생산했는데, 당시 캘리포니아에서 가장 이른 보르도 스타일 블렌드 중 하나였습니다. 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로 품종은 주로 러더퍼드와 스택스 립(특히 `Insignia’를 위해)에서 […]

와인의 세계에서는, 많은 이들이 최소 50년 혹은 두 세대 이상 이어져 온 검증된 전통과 명성을 가진 개인 혹은 가문을 찾는 경향이 있습니다. 하지만 지난 30년간 우리는 와인 양조 가문이나 유산과 무관한 와인메이커들이 등장하는 모습을 목격해 왔습니다. 이들의 와인 양조 여정은 종종 여행 중에 불이 붙거나, 자신만의 철학적 탐구의 발견에서 시작됩니다. 자비에 비뇽(Xavier Vignon)은 그 대표적인 […]

리베라 델 두에로는 스페인의 심장부에 위치해 있으며, 극단적인 기후와 다수의 올드 바인(Old Vine) 틴토 피노(Tinto Fino, 템프라니요)로 잘 알려져 있습니다. 리베라를 대표하는 두 와인은 양조 방식이 크게 다릅니다. 베가 시실리아(Vega Sicilia)는 한 세기에 걸친 역사와 장인의 유산이 빚어낸 산물인 반면, 핑구스(Pingus)는 30년 남짓한 짧은 시간 안에 고급 와인 세계에서 meteoric하게 떠오른, 매우 독창적인 열정 프로젝트입니다. […]

테르트 로트보프와 프랑수아 미티자빌의 인연은 프랑수아 미티자빌이 테르트 로트보프와 벨르퐁 벨시에의 원 소유주였던 에밀 질라르의 딸 미루트를 아내로 맞이하면서 시작되었습니다. 프랑수아 미티자빌이 테르트 로트보프에서 일하기 전까지, 그의 아내 미루트는 주로 포도밭 관리에 집중했고, 와인 양조는 그녀의 사촌들이 담당했습니다. 당시 프랑수아 미티자빌은 샤토 피작 팀의 일원으로 양조 실력을 다듬고 있었습니다. 1977년, 미티자빌은 아내의 와이너리로 돌아와 이름을 […]

해피 국제 리슬링 데이! 오늘 WWX 팀은 우리가 가장 좋아하는 포도 품종 중 하나인 리슬링을 기리며 잔을 듭니다. 리슬링은 무엇이 그렇게 놀라운가요? 어떤 리슬링 애호가에게 물어보아도, 왜 이 품종에 사랑에 빠졌는지 1순위 이유를 말해 줄 것입니다. 한마디로, 리슬링은 타고난 미인입니다. 껍질이 얇은 이 포도 품종은 짚 색을 띠는, 톡 쏘는 감귤류 과실 향이 주도하는 상큼한 […]