Nu we net het Midherfstfestival hebben gevierd (dat volgens de biodynamische kalender toevallig op een Bladdag viel), kunnen we een intrigerende vraag stellen: wat heeft de maan met wijn te maken? Voor biodynamische producenten heeft de maan alles met wijn te maken, omdat zij proberen te volgen wanneer de maan opkomt en wassend is om […]

Zonder twijfel worden Biondi Santi en Soldera beschouwd als de allerbeste Brunello’s. Voor wijnverzamelaars en kenners is het een buitengewoon boeiend onderwerp om precies uit te pluizen hoe deze twee legendarische producenten van elkaar verschillen. Hier is een klein overzicht van ons team om je te helpen deze twee grote tenuta’s van Italië beter te […]

Clos St Jacques daargelaten, wordt Gevrey Chambertin les Cazetiers algemeen beschouwd als de hoogst aangeschreven Premier Cru-wijngaard in het dorp Gevrey Chambertin. Deze 8,4 hectare grote, zuidoostelijk georiënteerde wijngaard grenst aan Clos St Jacques aan de noordkant en geniet van een extra hoogtevoordeel ten opzichte van de rest van de Bourgogne, met een gemiddelde hoogte […]

Les Suchots is het grootste Premier Cru-climat in Vosne-Romanée, ingeklemd tussen Echezeaux en Romanée-Saint-Vivant Grand Cru. Meer dan 100 domaines maken wijn van deze wijngaard, waardoor het doet denken aan Vosne-Romanée’s eigen versie van Clos de Vougeot. Door de uiteenlopende stijl van wijnmaken wordt het beste van Suchots gevonden door degenen die de stijlen van […]

Brunello heeft als wijnregio altijd gestaan voor uitmuntende kwaliteit en de puurste expressie van Sangiovese (meer bepaald de Brunello‑kloon). Er is echter meer dan één stijl Brunello, aangezien toonaangevende producenten uit deze beroemde Italiaanse regio begonnen zijn de expressie van enkele wijngaarden te benadrukken. Voor consumenten ligt de fascinatie rond het beter begrijpen van single‑vineyard‑expressies […]