¿Hasta dónde llegaría un château de Burdeos para liberarse de las restricciones tradicionales de la AOC que podrían obstaculizar su adaptación al cambio climático? El mundo obtuvo ayer la respuesta de Château Lafleur, que ha optado por renunciar al uso de Pomerol como su denominación y ser etiquetado simplemente con el engañosamente modesto «Vin de […]

Fundada en 2002 en las prístinas estribaciones de las montañas Tianshan, la Bodega Xiangdu se ha convertido en un referente de la floreciente industria vinícola de China. Situada en las llanuras aluviales ricas en minerales del condado de Yanqi, la finca se beneficia de un microclima único —3.400 horas de sol al año, marcados contrastes […]

Roumier en WWX | ¿Cómo están emparentados Georges, Christophe, Herve, Laurent Roumier y otros? Consigue también un análisis del terruño de las diversas parcelas de viñedo de Roumier en Borgoña en el blog de hoy.

Introducción a Domaine Robert Groffier La familia Groffier ha cultivado algunos de los viñedos más prestigiosos de Borgoña, incluido el célebre Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Sus orígenes en la elaboración de vino se remontan a Frédéric Groffier en el siglo XIX, seguido por Jules Groffier; Robert Groffier empezó a embotellar los vinos en el Domaine, que […]

Château Rayas, Pignan, Fonsalette, Château y Domaine des Tours están todos bajo la paternidad del legendario Emmanuel Reynaud, sin duda uno de los mejores productores de vino del Ródano. La historia de Rayas se remonta a 1880, cuando el bisabuelo de Emmanuel creó la finca, entonces dedicada a distintos cultivos. La propiedad pasó a dedicarse […]