Romain Hénin is een rijzende ster binnen de nieuwe generatie Champagnewijnbouwers om in de gaten te houden, bekend om zijn natuurlijke, laag-interventiebenadering van wijnmaken. Geboren in Aÿ in een familie van wijnbouwers van de vierde generatie, behaalde hij in 2011 zijn BTS in wijnbouw en oenologie aan het Lycée Viticole d’Avize. Na zijn afstuderen deed […]

Er zijn maar weinig momenten in het leven van een wijnprofessional die echt elektrisch aanvoelen, en één-op-één met Sébastien Le Golvet in Hongkong zitten was er onmiskenbaar een van. Jarenlang heb ik het voorrecht gehad Henri Giraud met verzamelaars in de hele stad te delen – zijn diepte, zijn textuur, die onmiskenbare fluistering van oud […]

Elke wijnliefhebber kent het verleidelijke sirenengezang van de Rhône’s “La La La’s”—Guigals iconische, single-vineyard Côte-Rôtie crus: La Landonne, La Turque en La Mouline. Ze vormen een driemanschap van kracht en parfum, een ijkpunt van excellentie van één visionaire wijnmaker. Maar reis dwars door Frankrijk naar de Right Bank van Bordeaux en je ontdekt een ander […]

St-Julien is de kleinste van de grote Médoc-appellaties, maar staat bekend om zijn opmerkelijke consistentie en hoge gemiddelde kwaliteit, zonder vijfde grands crus en met een hoog aandeel geclassificeerde domeinen (11 van de 18 châteaux). De stijl wordt vaak omschreven als het “perfecte midden” tussen de kracht van Pauillac en de elegantie van Margaux. De […]

Pontet Canet is altijd een familiebezit geweest. De familie Pontet begon het allemaal, daarna bleef het domein 110 jaar in handen van de familie Cruse en werd in 1975 gekocht door de familie Tesseron. Pontet-Canet onderging vanaf 1994 een ingrijpende kwaliteitsrevolutie onder het beheer van Alfred Tesseron. Het domein werd in 2005 volledig biodynamisch. Dit […]