Quan Shiping no hace vino como los demás. Él hace el vino que la tierra produce. Una conversación íntima con el fundador de la bodega situada a mayor altitud de China — desde un establo tibetano de ganado de 500 años hasta las laderas de la montaña nevada Meili.

El génesis de un nuevo icono borgoñón En 2025, el universo de los grandes vinos experimentó una importante evolución estructural con la presentación de Vignoble des Cabottes por parte de Artémis Domaines. El grupo—conocido por gestionar fincas legendarias como Château Latour y Clos de Tart—ha creado esta nueva identidad para ofrecer una plataforma dedicada y […]

Mientras galopamos hacia el Año del Caballo de Fuego en 2026, el espíritu de este signo del zodiaco —dinámico, noble e independiente— resuena profundamente con el mundo del vino de alta gama. Para el exigente coleccionista de Hong Kong, una bodega es algo más que un espacio de almacenamiento; es un establo de pura sangre, […]

Gevrey-Chambertin ha pasado de una identidad en los años 80 de rusticidad «masculina» y taninos duros a una era moderna definida por una pureza etérea. Mientras que en los años 90 y principios de los 2000 se vio una tendencia hacia una fuerte extracción y el uso de roble nuevo para crear vinos «más ricos», […]

Gevrey-Chambertin ha pasado de una identidad en los años 80 de rusticidad «masculina» y taninos duros a una era moderna definida por una pureza etérea. Mientras que en los años 90 y principios de los 2000 hubo una tendencia hacia una extracción intensa y el uso de roble nuevo para crear vinos más «opulentos», los […]