Gevrey-Chambertin ha pasado de una identidad en los años 80 de rusticidad «masculina» y taninos duros a una era moderna definida por una pureza etérea. Mientras que en los años 90 y principios de los 2000 hubo una tendencia hacia una extracción intensa y el uso de roble nuevo para crear vinos más «opulentos», los […]

De un experimento privado a la DOC de finca única más prestigiosa de Italia, Sassicaia ha redefinido la viticultura mundial. Al combinar la estructura bordelesa con el alma toscana, Tenuta San Guido elabora «ágiles corredores de maratón»: viñas que transforman el sol mediterráneo en obras maestras atemporales de elegancia, tensión mineral y un potencial de envejecimiento sin igual.

El ascenso de Domaine Charles Lachaux a la cúspide de la élite de Borgoña es una narración de una revolución profunda y simultánea, que abarca tanto la histórica finca familiar como una micro‑négociant íntimamente personal. Este négoce, distinto del domaine, se originó en 2018 a partir de la ferviente convicción de Charles Lachaux en el […]

El Valle del Loira, a menudo célebre por sus pintorescos castillos y sus vinos agradables, fáciles de beber jóvenes, alberga una narrativa más profunda y trascendental. Esta es la historia de tres bodegas revolucionarias —Clos Rougeard, Didier Dagueneau y Domaine Guiberteau— que rompieron los prejuicios y arrastraron a sus denominaciones hacia un destino de reverencia […]

Romain Hénin es una estrella emergente entre la nueva generación de viticultores de Champaña a seguir, conocido por su enfoque natural y de mínima intervención en la elaboración de vinos. Nacido en Aÿ en el seno de una familia de viticultores de cuarta generación, obtuvo su BTS en viticultura y enología en el Lycée Viticole […]