Hvor langt ville et Bordeaux-slot gå for at frigøre sig fra traditionelle AOC‑begrænsninger, der kan hæmme dets tilpasning til klimaændringer? Verden fik i går sit svar fra Château Lafleur, som har valgt at opgive brugen af Pomerol som sin appellation og fremover blot blive etiketteret det vildledende beskedne “Vin de France” for alle sine 6 […]

Grundlagt i 2002 i de uberørte forbjerge ved Tianshan-bjergene er Xiangdu Winery blevet en målestok for Kinas spirende vinindustri. Beliggende på Yanqi Countys mineralrige alluviale sletter nyder vingården godt af et unikt mikroklima – 3.400 årlige solskinstimer, markante døgnvariationer i temperaturen og ren smeltevandsvanding – hvilket skaber ideelle betingelser for dyrkning af druer i topkvalitet. […]

Roumier på WWX | Hvordan er Georges, Christophe, Herve, Laurent Roumier og andre beslægtet? Få en terroir-analyse af Roumiers forskellige vinmarksbesiddelser i Bourgogne i dagens blog.

Introduktion til Domaine Robert Groffier Familien Groffier har dyrket nogle af Bourgognes mest prestigefyldte vinmarker, herunder den berømte Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Deres vinmagerhistorie går tilbage til Frédéric Groffier i det 19. århundrede, efterfulgt af Jules Groffier; Robert Groffier begyndte at aftappe vinene på domænet, som senere blev overdraget til hans søn Serge Groffier. I dag […]

Chateau Rayas, Pignan, Fonsalette, Chateau og Domaine des Tours er alle grundlagt af den legendariske Emmanuel Reynaud, uden tvivl en af de fineste vinproducenter i Rhône. Rayas’ historie går tilbage til 1880, da Emmanuels oldefar skabte ejendommen, som dengang var dedikeret til forskellige afgrøder. Ejendommen blev udelukkende dedikeret til vinavl fra begyndelsen af 1900-tallet. Under […]