Domaine Georges Roumier, grundlagt i 1924 af Georges Roumier, er en anerkendt familieejet ejendom i Chambolle-Musigny i Bourgogne. Vinhuset udvidede oprindeligt gennem forpagtning, og dyrker nu prestigefyldte vinmarker som Bonnes Mares, Musigny og Clos de Vougeot. Vinproduktionen, der er gået i arv gennem generationer, ledes nu af Christophe Roumier, som lægger vægt på præcision og terroirudtryk. Vinene, fremstillet med stor omhu, er kendt for deres forførende frugtighed, lagringspotentiale og finesse. Druerne sorteres i hånden, afstilkes for det meste og gæres på trækar, med begrænset brug af ny eg. De unikke kalk-, mergel- og lerjorde i Chambolle-Musigny bidrager til vinenes mineralitet og kompleksitet. Med lav produktion og enestående kvalitet er Domaine Georges Roumiers vine sjældne og stærkt eftertragtede skatte.

En terroir-analyse af Roumiers Bourgogne-besiddelser

Jordene i Chambolle-Musigny er en mosaik af kalk, mergel og ler. Denne unikke kombination giver vinene en fin mineralitet og en stærk fornemmelse af terroir. Musigny, med sine gamle kalkholdige jorde, giver druer af uovertruffen kvalitet, mens Bonnes Mares kombinerer mergel og kalk og skaber kraftfulde og smukt komplekse vine.

Clos de Vougeot har dybe, veldrænnende jorde, der bidrager til vine med struktur og dybde, mens Clos de la Bussière, en Premier Cru i Morey-Saint-Denis, afslører det nuancerede terroir på stedet med en balance mellem frugt og mineralitet. Fra en parcel beliggende i Mazoyères-Chambertin er Roumiers Charmes-Chambertin en 0,27 ha Grand Cru-parcel i relativt højere højde (den øvre og midterste del af Mazoyères-Chambertin) og er kendt for at skabe hedonistiske, rige, men samtidig silkebløde udtryk.

Hvad er forskellen mellem de forskellige etiketteringer?

Ruchottes-Chambertin Denne vin fremstilles fra en parcel, der drives i forpagtning mellem Christophe Roumier og Michel Bonnefond. En lille del af produktionen sælges under Michel Bonnefonds navn.

Georges & Christopher Roumier Denne betragtes som identisk med Georges Roumier. Christophe er barnebarn af grundlæggeren Georges Roumier. Han har været vinmager på denne familieejendom siden 1990. Han anses for at være den, der løftede sin farfars og fars domaine til det næste niveau.

Jean-Pierre Matthieu Roumier Denne vin sælges under to etiketter – Christophe Roumier, Charmes-Chambertin “Aux Mazoyères” og Jean-Pierre Mathieu Charmes-Chambertin “Aux Mazoyères”. Parcellen ejes af Jean-Pierre Mathieu, og Christophe Roumier fra Domaine Georges Roumier i Chambolle-Musigny indgik i 1984 en métayage-aftale med familien Mathieu om at leje en parcel i Mazoyères-delen af Charmes-Chambertin. En del af høsten sælges under etiketten Christophe Roumier, og en del under etiketten Jean-Pierre Mathieu – selv om vinene er identiske og fremstilles på Domaine Georges Roumier.

Laurent Roumier Laurent er også barnebarn af Georges Roumier. Han er søn af Alain Roumier, Georges’ ældste søn, og fætter til Christophe Roumier, som i dag driver familieejendommen. Hans far, Alain Roumier, var kældermester hos Comte Georges de Vogüé i 30 år.

Hervé Roumier Hervé er storebror til Laurent Roumier, og han grundlagde sit eget vinhus i 1978. Det er et af de mindste, og siden Hervés død er det blevet drevet dygtigt af hans enke Véronique. Med en mikroskopisk produktion på højst 9.000 flasker om året producerer Hervé Roumier nogle af Bourgognes bedste og sværeste at finde Bonnes Mares og Clos de Vougeot.