Grundlagt i 2002 i de uberørte forbjerge ved Tianshan-bjergene er Xiangdu Winery blevet en målestok for Kinas spirende vinindustri. Beliggende på Yanqi Countys mineralrige alluviale sletter nyder vingården godt af et unikt mikroklima – 3.400 årlige solskinstimer, markante døgnvariationer i temperaturen og ren smeltevandsvanding – hvilket skaber ideelle betingelser for dyrkning af druer i topkvalitet. Strategiske investeringer i franske egetræsfade, italiensk aftapningsteknologi og en produktionskapacitet på 10.000 ton har positioneret Xiangdu som brancheleder, og dets AAA-klassificerede vineri er blevet en flagskibs-turistdestination i Xinjiang.

Vingårdens succes udspringer af dens sammensmeltning af international ekspertise og bæredygtige praksisser. I samarbejde med CFPPA-professor Dominique Roy og den anerkendte kinesiske ønolog Yang Huafeng følger Xiangdu en “vinmark-først”-filosofi og fremstiller terroir-drevne vine, der afspejler Xinjiangs særlige karakter. Dens portefølje – fra den karakteristiske Jinbeina-rødvin til premium brandies – har høstet anerkendelse for at balancere franske vintraditioner med regionens uudnyttede potentiale og har cementeret Xiangdus status som fanebærer for Kinas premium vinrevolution.

I 1998 begyndte Xiangdu Winery at dyrke vindruer på genvundet jord og etablerede sit selskab i 2002 for at påbegynde vinproduktionen. Det er et datterselskab af Xinjiang Jinhong High-Tech Agricultural Development Co., Ltd., beliggende i Xigebi, Qigexing Town, Yanqi Hui Autonome Amt, Bayingolin Mongolske Autonome Præfektur.

Vingården ligger ved kanten af den alluviale vifte fra Huola-bjergene på den sydlige side af Tianshan-bjergene i Xinjiang, med en gennemsnitlig højde på 1.100 meter. Jorden består primært af groft sand, fint sand og en lille mængde grus, hvilket sikrer fremragende gennemtrængelighed og iltning. Regionen har et typisk tempereret klima med krystalklar luft uden industriel forurening og nyder 3.400 timers årligt solskin. Den gennemsnitlige frostfri periode varer 180 dage, med en årlig nedbørsmængde på kun 67 mm og en daglig temperaturvariation på omkring 15 °C. Ved hjælp af højeffektiv drypvandingsteknologi bliver vinmarkerne næret af rent smeltevand fra Tianshan-bjergene, hvilket giver Xiangdu-vinene en unik og uefterlignelig naturlig fordel.

I 2002 fuldførte selskabet sit første etapeprojekt, herunder en 3.000-tons vinproduktionslinje og en 600 kvadratmeter stor kælder. Ved at bruge druer fra sine egne vinmarker producerede det Yanqi-bækkenets første naturlige rødvin – Xiangdu Zuijiu (omdøbt til “Jinbeina” i 2010) – hvilket markerede det første skridt i udviklingen af vinindustrien i Bayingolin-regionen. I 2007 udvidede Xiangdu med en anden etape med en 7.000-tons produktionslinje, og i 2011 havde det opbygget en produktionskapacitet på 10.000 ton samt en 3.000 kvadratmeter stor premium underjordisk kælder. Alle egetræsfade importeres fra Frankrig, og aftapningslinjen er udstyret med italienskproduceret udstyr. Det pittoreske Xiangdu Winery er blevet anerkendt som en national turistattraktion på AAA-niveau og er blevet et strålende vartegn i Yanqi County.

Siden grundlæggelsen har Xiangdu Winery samarbejdet med Dominique Roy, professor ved CFPPA International Wine College, samt Yang Huafeng, medlem af China Alcoholic Drinks Association’s Wine Expert Committee, og sine egne nationalt certificerede sommelierer. Styret af filosofien om at “følge naturens rytme” og at “store vine begynder i vinmarken” udnytter Xiangdu de enestående naturressourcer i Qigexing’s alluviale vifte – jord, vand, sollys, varme og luft – til at skabe økologiske, miljøvenlige produkter. Med ambition om at blive et førende brand i Xinjiang og på landsplan overholder vingården strenge standarder og forfiner løbende sine kernekompetencer for at sikre førsteklasses kvalitet. Princippet om “én vinstok til én flaske, én acre til ét fad” fastholdes gennem hele vinfremstillingsprocessen, hvor traditionelle franske teknikker kombineres med Xiangdus uberørte druer for at fremstille vine med særpræget Xinjiang-karakter og international topkvalitet, som har høstet bred anerkendelse. Siden markedsdebuten i 2004 har Xiangdu introduceret flere serier, herunder Xiangdu Dry Red, Xiangdu Jinbeina, Xiangdu Lafite, Xiangdu Anthony, Xiangdu Reserve og Xiangdu Brandy, og tilbyder et bredt udvalg af vine og druebasis-spiritus.