O Vale do Loire, muitas vezes celebrado pelos seus pitorescos castelos e pelos vinhos agradáveis, prontos a beber jovens, esconde uma narrativa mais profunda e mais solene. Esta é a história de três quintas revolucionárias — Clos Rougeard, Didier Dagueneau e Domaine Guiberteau — que abalaram preconceitos e arrastaram as suas denominações rumo a um […]

Romain Hénin é uma estrela em ascensão entre a nova geração de viticultores de Champagne a seguir de perto, conhecido pela sua abordagem natural e de baixa intervenção à vinificação. Nascido em Aÿ, no seio de uma família de viticultores de quarta geração, obteve o seu BTS em viticultura e enologia no Lycée Viticole d’Avize […]

Existem poucos momentos na vida de um profissional de vinhos que se sentem verdadeiramente elétricos, e sentar-me frente a frente com Sébastien Le Golvet em Hong Kong foi, sem dúvida, um deles. Durante anos tive o privilégio de partilhar Henri Giraud com colecionadores por toda a cidade – a sua profundidade, a sua textura, aquele […]

Todo entusiasta de vinho conhece o canto de sereia dos “La La Las” do Rhône — os icónicos crus de vinha única de Côte-Rôtie da Guigal: La Landonne, La Turque e La Mouline. São um triunvirato de poder e perfume, uma referência de excelência de um enólogo visionário. Mas, viajando através de França até à […]

St-Julien é a mais pequena das grandes denominações do Médoc, mas é reconhecida pela sua notável consistência e elevada qualidade média, sem quintos crescimentos e com uma elevada proporção de crus classificados (11 de 18 propriedades). O estilo é frequentemente descrito como o “ponto intermédio perfeito” entre a potência de Pauillac e a elegância de […]