Quan Shiping maakt geen wijn zoals iemand anders. Hij maakt de wijn die het land voortbrengt. Een intiem gesprek met de oprichter van de hoogstgelegen wijnmakerij van China — van een 500 jaar oude Tibetaanse runderstal tot de hellingen van de Meili-sneeuwberg.

De genesis van een nieuw Bourgondisch icoon In 2025 onderging de wereld van fijne wijnen een belangrijke structurele evolutie met de onthulling van Vignoble des Cabottes door Artémis Domaines. De groep—bekend om het beheer van legendarische domeinen zoals Château Latour en Clos de Tart—heeft deze nieuwe identiteit gecreëerd om een toegewijd, uiterst precies platform te […]

Terwijl we in 2026 het Jaar van het Vuurpaard binnenstormen, resoneert de geest van dit sterrenbeeld – dynamisch, nobel en onafhankelijk – diep met de wereld van fijne wijnen. Voor de veeleisende Hongkongse verzamelaar is een kelder meer dan een opslagruimte; het is een stal vol volbloeden, elk met een fles die wacht op het […]

Terwijl we in 2026 het Jaar van het Vuurpaard binnenstormen, resoneert de geest van dit sterrenbeeld – dynamisch, nobel en onafhankelijk – diep met de wereld van fijne wijn. Voor de veeleisende verzamelaar in Hongkong is een kelder meer dan alleen een opslagruimte; het is een stal vol volbloeden, elke fles wachtend op het juiste […]

Gevrey-Chambertin is getransformeerd van een identiteit in de jaren tachtig van \”mannelijke\” rustiekheid en harde tannines naar een modern tijdperk dat wordt gedefinieerd door etherische zuiverheid. Terwijl de jaren negentig en de vroege jaren 2000 een trend lieten zien richting zware extractie en het gebruik van nieuw eikenhout om \”rijkere\” wijnen te creëren, zijn de […]