ワインのプロフェッショナルとしての人生の中で、本当に電流が走るように感じられる瞬間はそう多くはありませんが、香港でセバスチャン・ル・ゴルヴェと一対一で向き合って座った時間は、間違いなくそのひとつでした。何年ものあいだ、私 […]

あらゆるワイン愛好家にとって、ローヌの“ラ・ラ・ラ”──ギガルの偉大な単一畑コート・ロティ・クリュ、ラ・ランドンヌ、ラ・テュルク、ラ・ムーリーヌ──の魅力は抗いがたいものです。これらは力強さと香り高さを兼ね備えた三位一体 […]

サン・ジュリアンはメドックの主要アペラシオンの中で最も小さいもののひとつですが、その突出した一貫性と平均品質の高さで知られており、第5級シャトーが存在せず、格付けシャトーの比率が非常に高い（18のシャトーのうち11が格付 […]

ポンテ・カネは、常に家族経営のシャトーとして歩んできました。 すべての始まりはポンテ家で、その後およそ110年間クルーズ家が所有し、1975年にテセロン家が買収しました。 ポンテ・カネは、アルフレッド・テセロンの指揮のも […]

ボルドーのシャトーは、気候変動への適応を妨げかねない伝統的なAOC規制から自由になるために、どこまで踏み込むのだろうか？ その答えを世界が知ったのは昨日のことである。シャトー・ラフルールは、ポムロールの名称の使用を放棄し […]