Quan Shiping non fa il vino come lo fanno gli altri. Fa il vino che la terra produce. Una conversazione intima con il fondatore della cantina più alta della Cina — da una stalla tibetana per bovini di 500 anni alle pendici del Monte innevato Meili.

La genesi di una nuova icona borgognona Nel 2025, il panorama dei fine wine ha vissuto una significativa evoluzione strutturale con la presentazione di Vignoble des Cabottes da parte di Artémis Domaines. Il gruppo—noto per la gestione di tenute leggendarie come Château Latour e Clos de Tart—ha creato questa nuova identità per offrire una piattaforma […]

Mentre cavalchiamo verso l’Anno del Cavallo di Fuoco nel 2026, lo spirito di questo segno zodiacale – dinamico, nobile e indipendente – risuona profondamente con il mondo del vino fine. Per il collezionista esigente di Hong Kong, una cantina è più di uno spazio di conservazione: è una scuderia di purosangue, ogni bottiglia in attesa […]

Mentre galoppiamo verso l’Anno del Cavallo di Fuoco del 2026, lo spirito di questo segno zodiacale — dinamico, nobile e indipendente — risuona profondamente con il mondo del grande vino. Per il collezionista esigente di Hong Kong, una cantina è più di uno spazio di conservazione: è una scuderia di purosangue, ogni bottiglia in attesa […]

Gevrey-Chambertin è passato da un’identità degli anni ’80 di rusticità “maschile” e tannini duri a un’era moderna definita da un’evanescente purezza. Mentre negli anni ’90 e nei primi anni 2000 si è vista una tendenza verso estrazioni pesanti e uso di rovere nuovo per creare vini più “ricchi”, i migliori produttori di oggi, come Arnaud […]