La vallée de la Loire, souvent célébrée pour ses châteaux pittoresques et ses vins agréables, faciles à boire dans leur jeunesse, recèle un récit plus profond et plus ambitieux. C’est l’histoire de trois domaines révolutionnaires — Clos Rougeard, Didier Dagueneau et le Domaine Guiberteau — qui ont brisé les idées reçues et entraîné leurs appellations […]

Romain Hénin est une étoile montante parmi la nouvelle génération de vignerons champenois à suivre, connu pour son approche naturelle et peu interventionniste de la vinification. Né à Aÿ dans une famille de vignerons depuis quatre générations, il obtient son BTS en viticulture et œnologie au Lycée Viticole d’Avize en 2011. Après son diplôme, il […]

Il y a peu de moments dans la vie d’un professionnel du vin qui semblent véritablement électriques, et m’asseoir en tête-à-tête avec Sébastien Le Golvet à Hong Kong a indéniablement été l’un d’eux. Pendant des années, j’ai eu le privilège de faire découvrir Henri Giraud aux collectionneurs de toute la ville – sa profondeur, sa […]

Tout amateur de vin connaît le chant envoûtant des « La La La » du Rhône – les crus emblématiques de Côte-Rôtie en vignoble unique de Guigal : La Landonne, La Turque et La Mouline. Ils forment un triumvirat de puissance et de parfum, une référence d’excellence issue d’un vigneron visionnaire. Mais traversez la France […]

Saint-Julien est la plus petite des grandes appellations du Médoc, mais elle est réputée pour sa remarquable constance et sa haute qualité moyenne, sans cinquièmes crus et avec une forte proportion de crus classés (11 domaines sur 18). Son style est souvent décrit comme le « juste milieu parfait » entre la puissance de Pauillac et l’élégance […]