Gevrey-Chambertin est passé d’une identité des années 1980 de rusticité « masculine » et de tanins durs à une ère moderne définie par une pureté éthérée. Alors que les années 1990 et le début des années 2000 ont vu une tendance à la forte extraction et à l’usage de bois neuf pour créer des vins « plus riches », […]

D’une expérience privée au DOC monocépage le plus prestigieux d’Italie, Sassicaia a redéfini la viticulture mondiale. En mariant la structure bordelaise à l’âme toscane, Tenuta San Guido crée des « coureurs de fond élancés » — des vignes qui transforment le soleil méditerranéen en chefs-d’œuvre intemporels d’élégance, de tension minérale et de potentiel de garde inégalé.

L’ascension du Domaine Charles Lachaux au sommet de l’élite bourguignonne est le récit d’une révolution profonde et simultanée, englobant à la fois le domaine familial historique et un micro-négoce intimement personnel. Ce négoce, distinct du domaine, est né en 2018 de la conviction ardente de Charles Lachaux quant au potentiel de l’Aligoté, une certitude cristallisée […]

La vallée de la Loire, souvent célébrée pour ses châteaux pittoresques et ses vins agréables, faciles à boire dans leur jeunesse, recèle un récit plus profond et plus ambitieux. C’est l’histoire de trois domaines révolutionnaires — Clos Rougeard, Didier Dagueneau et le Domaine Guiberteau — qui ont brisé les idées reçues et entraîné leurs appellations […]

Romain Hénin est une étoile montante parmi la nouvelle génération de vignerons champenois à suivre, connu pour son approche naturelle et peu interventionniste de la vinification. Né à Aÿ dans une famille de vignerons depuis quatre générations, il obtient son BTS en viticulture et œnologie au Lycée Viticole d’Avize en 2011. Après son diplôme, il […]