Romain Hénin ist ein aufgehender Stern unter der neuen Generation von Champagnerwinzern, die man im Auge behalten sollte, bekannt für seinen natürlichen, minimalinvasiven Ansatz im Keller. In Aÿ in eine Winzerfamilie der vierten Generation hineingeboren, erwarb er 2011 sein BTS in Weinbau und Önologie am Lycée Viticole d’Avize. Nach seinem Abschluss sammelte er zwei Jahre […]

Es gibt nur wenige Momente im Leben eines Weinprofis, die sich wirklich elektrisierend anfühlen, und das persönliche Gespräch mit Sébastien Le Golvet in Hongkong war ohne Zweifel einer davon. Seit Jahren habe ich das Privileg, Henri Giraud mit Sammlerinnen und Sammlern in der ganzen Stadt zu teilen – diese Tiefe, diese Textur, dieses unverwechselbare Flüstern […]

Jeder Weinliebhaber kennt den Sirenengesang der Rhône-„La La Las“ – Guigals ikonische, einzelflurig ausgebaute Côte-Rôtie-Crus: La Landonne, La Turque und La Mouline. Sie sind ein Triumvirat aus Kraft und Duft, ein Maßstab für Exzellenz von einem visionären Winzer. Doch wenn man quer durch Frankreich an das rechte Ufer von Bordeaux reist, entdeckt man eine andere […]

St-Julien ist die kleinste der großen Médoc-Appellationen, aber berühmt für ihre bemerkenswerte Konstanz und hohe Durchschnittsqualität, ohne fünfte Gewächse und mit einem hohen Anteil klassifizierter Gewächse (11 von 18 Gütern). Der Stil wird oft als der „perfekte Mittelpunkt“ zwischen der Kraft von Pauillac und der Eleganz von Margaux beschrieben. Die Rotweine von St-Julien haben seit […]

Pontet Canet war schon immer ein familiengeführtes Weingut. Die Familie Pontet hat alles begonnen, anschließend blieb es 110 Jahre im Besitz der Familie Cruse und wurde 1975 von der Familie Tesseron gekauft. Pontet-Canet erlebte ab 1994 unter der Leitung von Alfred Tesseron eine dramatische Qualitätsrevolution. Das Weingut arbeitete ab 2005 vollständig biodynamisch. Dies schafft eine […]