샤토 라야스, 피냔, 폰살레트, 샤토 데 투르와 도멘 데 투르는 모두 전설적인 에마뉘엘 레노가 만든 와이너리로, 그는 론에서 손꼽히는 최고의 생산자 중 한 명으로 널리 인정받고 있습니다.

라야스의 역사는 1880년으로 거슬러 올라갑니다. 당시 에마뉘엘의 증조부가 이 재산을 일구었는데, 처음에는 다양한 작물을 재배하던 농장이었습니다. 포도 재배에만 전념하게 된 것은 1900년대 초부터입니다. 제2차 세계대전 동안, 이 가문은 도멘 데 투르와 샤토 드 폰살레트를 인수했으며, 그 후 두 아들이 각각의 도메인을 운영했습니다. 자크 레노의 조카인 에마뉘엘은 직계 후손으로서 1997년에 가업을 이어받았고, 그 무렵 미혼이었던 자크가 갑작스럽게 세상을 떠났습니다.

다음은 각 라야스 와인이 의미하는 바에 대한 개요입니다:

라야스(Rayas): 전적으로 모래 토양으로 이루어진 10헥타르의 포도밭으로, 이 토양은 와인에 섬세하고 거의 부르고뉴 스타일과도 같은 우아함을 부여하는 핵심 요소입니다. 레드는 그르나슈 100%, 화이트는 그르나슈 블랑 50%와 클레레트 50% 블렌드입니다.

피냔(Pignan): 흔히 라야스의 세컨드 와인으로 여겨지지만, 사실은 그렇지 않습니다. 피냔은 별도의 포도밭에서 나오는 와인으로, 그르나슈 100%로 식재되어 있으며 토양은 라야스에 비해 모래 성분이 훨씬 적습니다. 생산량은 라야스 전체 생산량의 1/5을 차지합니다. 스타일은 보다 클래식한 샤토뇌프 스타일로, 즉 어깨가 넓고, 강렬하며, 풍부한 구조를 지닙니다.

폰살레트(Fonsalette): 론 남부에 위치한 여러 필지의 포도밭으로 총 10헥타르에 달합니다. 레드 폰살레트는 그르나슈 50%, 생소 35%, 시라 15%로 구성됩니다. 화이트 폰살레트는 그르나슈 블랑 80%, 클레레트 10%, 마르산 10%의 블렌드입니다. 폰살레트 와인은 샤토 라야스에서 양조됩니다.

샤토 드 투르(Chateau de Tours): 약 40헥타르의 포도밭이 샤토 드 투르의 이름 아래에 속해 있습니다. 특히 1997년 이후 생산된 병입부터는, 모든 라야스 도메인을 총괄하는 에마뉘엘 레노의 손길을 샤토 / 도멘 드 투르 와인에서도 분명히 느낄 수 있습니다. 그중에서도 바케라(Vacqueyras)는 보다 섬세하고 우아하며 정교한 질감을 표현한다는 점에서 라야스 / 폰살레트와 가장 유사한 스타일을 보여 줍니다. 이 라인업에서는 코트 뒤 론 레드와 화이트, 보클뤼즈 지방 테이블 와인(Vin de Pays de Vaucluse) 레드와 화이트, 그리고 독특하게도 “Parisy”라는 이름의 로제 와인도 만나볼 수 있습니다.

현재 라야스는 빈티지를 불문하고 병당 평균 약 10,000홍콩달러(HKD)에 거래되고 있으며, 이는 대략 15~20%가량 가격이 조정된 수준입니다. 품질 대비 가치와 지역 내 위상을 고려할 때, 지금은 라야스를 론 지역 블루칩 와인으로서 포트폴리오에 편입해 보유량을 늘리기에 좋은 시기입니다. 특히 레야스 샤토뇌프 뒤 파프 레제르브 2007년 빈티지의 IB(인본드) 케이스는 주목할 만합니다. 2007년은 지난 20년 중 최고의 빈티지 가운데 하나로 평가되며, 98점이라는 높은 점수와 더불어 뛰어난 홍차 향을 머금은 화려한 아로마로 그 가치를 입증했습니다. 현재 이 와인은 지난 5년 사이 최저 수준에 근접한 병당 9,572홍콩달러(HKD)에 제시되고 있습니다. 앞으로 수년간 당신의 론 컬렉션에서 진정한 보석으로 빛을 발하며 큰 즐거움을 선사할 와인이 될 것입니다.