「これは常に、私のお気に入りのコート・ド・ボーヌのドメーヌの一つであり続けてきた。」― ロバート・パーカー Jr.『ブルゴーニュの造り手と生産者』

ゴーヌーは、トップクラスのポマールのピノを生み出すことで知られてきました。ゴーヌーはコート・ド・ボーヌにおける由緒ある家名であり、その中でもとりわけ名高いのが、第二次世界大戦前後の時期に活躍した著名な栽培家アンリ・ゴーヌーです。1972年に彼が亡くなると、その遺産は親族の間で分割され、2人の息子が畑の所有地を統合して、ムルソーにあるドメーヌ・フランソワ・ゴーヌーと、ポマールにあるドメーヌ・ミシェル・ゴーヌーという二つの異なるドメーヌを形成しました。

現在、ドメーヌ・ミシェル・ゴーヌーはアンリ・ゴーヌーの曾孫であるアンヌとアレクサンドルが運営しています。彼らは母親（ミシェル・ゴーヌーの娘）の指導を受けています。彼らは、醸造技術の面だけでなく、ビジネスの進め方という点においても、最も伝統的なワイン造りの方法を守っているため、ワインは飲み頃に熟してから初めてリリースされます。また、家族は自らの驚くべき成果について多くを語らないことを選んできました。そのため、ワイン評論家ウィリアム・ケリーが彼らを「この地域における最高の秘密の一つ」と表現したのも不思議ではありません。

ドメーヌ・ミシェル・ゴーヌーは、ドメーヌ・ジャン＝ミシェル・ゴーヌーと混同してはなりません。ジャン＝ミシェル・ゴーヌーはフランソワ・ゴーヌーの息子です。1978年、ジャン＝ミシェルはフランソワとともに働き始めました。1990年、彼は父親から独立し、母方から相続した畑の区画を用いて自らのドメーヌを設立しました。翌年、彼は非常に深く冷涼な新しいセラーと熟成庫を建設しました。ドメーヌはムルソー、ポマール、ピュリニー＝モンラッシェ、ヴォルネイの村々に、約6ヘクタール（14.5エーカー）の畑を有しています。生産量はピノ・ノワールとシャルドネでほぼ半々に分かれており、ジャン＝ミシェルは両方の品種でその手腕を発揮しています。

ゴーヌーのワインの特徴は、その威厳ある気品です。誇張や華美さに頼ることのない、確固とした存在感を備えており、過度な抽出や強くトーストしたオークを彼のワインに見出すことはありません。これらのワインは、明確な個性を宿し、ピュアさ、余韻の長さ、ミネラリティ、そして熟成の可能性を見事に示しています。

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