「ロスタンならではのタッチは、香水のような果実味とエレガントでシルキーなタンニンにはっきりと表れている。」 – アンドリュー・ジェフォード

もしラヤスが芸術性を、ボーカステルがアヴァンギャルドを象徴するのであれば、ルネ・ロスタンは、ローヌのワインにおける正統派クラシシストのベンチマークといえるでしょう。クラシシズムを受け入れることは決して容易ではありませんでした。とりわけ、この有名なローヌの「焼けた斜面」がシラーにとって聖杯ともいえる特別な畑と見なされているなか、モダンな考え方や解釈が次々と押し寄せてくる状況においてはなおさらです。モダニストが、よりクリーンでオーク由来の香りが強く、黒系果実を誇示するワインを志向する一方で、ルネ・ロスタンは、古き良きコート・ロティを時代を超えて唯一無二のコート・ロティたらしめている本質を、決して見失いませんでした。彼らのワインは、熟していながらも明確なフレッシュさを備えた果実味をもち、長く穏やかなマセレーションを採用し、最大100%までの全房発酵を貫くことで、コート・ロティのシラーに特有の香り高いアロマを守り続けています。クラシックなコート・ロティの基準となる表現をお探しなら、ルネ・ロスタン以上の存在はありません。

ロスタンのワインのうち、最も優れたものがコート・ロティ由来のキュヴェと重なるのは、驚くべきことではありません。強く香り立ち、繊細さと力強さの完璧なバランスを示すロスタンのアンポディウムは、ローヌのワインが本来どのように造られてきたか、すなわちアペラシオン内の最良の区画をブレンドして複雑で多面的な表情を引き出すという伝統的な手法へのオマージュです。単一畑ごとの個性をより深く理解したい方には、ルネ・ロスタンのラ・ランドンヌ、コート・ブロンド、コート・ブリュヌが、水平テロワール・テイスティングに最適なラインナップとなるでしょう。アンポディウムのブレンド、あるいは単一畑ボトリングのベースとなっているのは、現在は息子ピエールが所有する古樹の葡萄畑の豊かなポテンシャルです。

最後に、本日のラインナップの中で唯一ローヌ以外のワインとして特筆すべきが、ルネ・ロスタン・ピュエン（ピュエシュ）・ノーブル・コトー・デュ・ラングドックです。これは、シャトーヌフ・デュ・パプに似たテロワールから、より冷涼でフレッシュなスタイルのワインを求める愛好家やワインギークに向けて、ロスタンのような名匠の手によって造られた一本です。ロスタンのこの南仏のドメーヌは、いまやラングドック＝ルーション屈指の生産者の一つと見なされています。その価値を考えれば、決して見逃すべきでないワインです。

以下、ルネ・ロスタンが手掛ける全ワインの概要です。

フラッグシップ・ブレンド

アンポディウム（旧クラシック）：ロスタンが所有するコート・ロティ全域の区画の果実をブレンドしたワインです。その中には、現在は単一畑キュヴェ「コート・ブリュヌ」に回されている区画も含まれます。

単一畑キュヴェ

コート・ボネット：ロスタンがごく少量のみ生産するコンドリューのヴィオニエ。世界でも最も洗練されたヴィオニエを試したい方におすすめです。

ラ・ランドンヌ：ポプリやエキゾチック・スパイスが香る、非常にアロマティックでダークかつ力強いシラー。

コート・ブロンド：ラ・ランドンヌのグランダム的な風格とは対照的に、芯が強く神経質なエネルギーを感じさせる、エレガントで個性豊かなシラー。香りは驚くほど高貴で、甘やかな果実味に満ちています。

コート・ブリュヌ：2013年ヴィンテージから単独でボトリングされるようになったキュヴェ。それ以前はアンポディウムの一部でした。ロスタンのラインナップのなかで、最も凝縮感が強く、がっしりとした骨格をもつシラーです。

ラ・ヴィアリエール：古樹由来の葡萄から造られ、樹齢とヴィンテージの出来が許す年にのみリリースされます。ロスタンらしい、香り高く甘い完熟果実を湛えた「ミネラル爆弾」ともいえる一本。じっくりと長期熟成させることで真価を発揮する、コート・ロティの隠れた逸品です。

ロスタンによるローヌ以外の表現

ピュエン（ピュエシュ）・ノーブル・コトー・デュ・ラングドックは、ルネとその妻が1990年代後半に手掛け始めたプロジェクトです。シャトーヌフ・デュ・パプを強く思わせるテロワールをもちつつ、より標高が高いため、よりフレッシュで冷涼感のある果実を生み出します。南フランスでも屈指の美しさを備えたワインのひとつです。