Pontet Canet 一直是一家家族拥有的产业。Pontet 家族开创了这一切，之后它在 Cruse 家族手中度过了110年，并于1975年被 Tesseron 家族收购。

在 Alfred Tesseron 的管理下，Pontet Canet 从1994年开始经历了一场巨大的品质革命。该庄园在2005年完全转变为生物动力法种植。这在酒庄的“旧时代”和“现代时代”之间造成了明显的分野，这也反映在葡萄酒的风格和适饮性上。

旧时代 (1982 – 1990)
这些葡萄酒已完全成熟。如果您拥有它们，现在就饮用吧。最好的年份（82年、89年、90年）正处于它们的巅峰期，而较弱的年份可能正在衰退。这个时期的葡萄酒比现代时代的更为朴实，浓郁度较低。它们展现出经典的雪松、烟草、铅笔芯和黑醋栗的香气。在较弱的年份，单宁可能较为干涩。

关键年份：
1982（传奇年份！）
1989/1990（出色的阳光充沛年份）

过渡时期 (1994 – 2003)
品质提升的开始。1994-1999年份现在饮用非常出色。2000-2003年份酒体强劲，刚刚进入早期适饮阶段，但它们还会陈年发展数十年。泰瑟侬效应开始显现。葡萄酒表现出更成熟的果味、更浓郁的果香和更丰富的质地，同时仍保留了经典的结构。单宁变得更成熟、更精致。

关键年份：
1994（标志性年份，象征现代时代的“开端”）
1995, 1996（出色、结构良好的葡萄酒）
2000（传奇、强劲的葡萄酒）
2003（阳光充沛、温暖的年份，以丰富和华丽著称）

生物动力法现代时代 (2005 – 至今)
这些是需要窖藏的葡萄酒。伟大的年份（05年、09年、10年、16年、19年）需要从酿造年份起陈放15-20年以上才能真正展现其风采。有些酒现在通过长时间醒酒也可以接近适饮。酒体饱满，口感极度浓郁，颜色深浓。其标志性风格是强劲的黑红果味、石墨味，以及来自生物动力法的惊人矿物能量和精准度。单宁丰富，但通常非常细腻。

关键年份：
2005, 2009, 2010（不朽的三巨头！）
2015, 2016（完美、永恒的经典，15年更显丰润且易饮）
2018, 2019（丰富、强劲、阳光充沛的年份，具有极佳深度）
2020（强劲而清新）
2021（较凉爽的年份，让人回想起旧派波尔多经典风格）
2022（温暖干燥的年份，酿造出极度强劲、浓郁的葡萄酒）