“Rostaing 的风格在芬芳的果香与优雅丝滑的单宁中展露无遗。”——Andrew Jefford

如果说 Rayas 代表艺术性，Beaucastel 代表前卫先锋，那么 Rene Rostaing 就当之无愧地成为隆河葡萄酒中经典主义的标杆。经典主义从来不是一件容易拥抱的事——尤其是在大量现代理念与诠释涌入这片著名隆河“烤坡”之时，而这里一直被视为西拉（Syrah）的圣地之一。现代派致力于酿造更干净、橡木味更重、果色更深的葡萄酒，而 Rene Rostaing 从未忘记是什么造就了一款经久不衰、独一无二的经典教皇新山 Côte-Rôtie。Rostaing 的酒带来成熟却极为清新的果味，采用长时间而温和的浸皮，并坚持最多使用 100% 带梗发酵，以保留 Côte-Rôtie 西拉特有的香气。如果你在寻找一款经典 Côte-Rôtie 的标杆之作，那就选择 Rene Rostaing 吧。

Rene Rostaing 最出色的葡萄酒，自然来自 Côte-Rôtie。香气浓郁，完美呈现细腻与力量之间的平衡，其中的 Ampodium 充分致敬了隆河葡萄酒最传统的酿造方式——即通过将法定产区内最优秀的地块进行调配，酿出复杂而多变的表达。如果你想更好地理解单一园的风土特征，Rene Rostaing 的 La Landonne、Côte Blonde 和 Côte Brune 将构成一套理想的“横向”风土品鉴阵容。无论是 Ampodium 调配酒的基石，还是任何一款单一园装瓶作品，其核心都来自如今由 Rene 之子 Pierre 所拥有的大量老藤资源。

最后，特别一提今天阵容中唯一一款非隆河产区的葡萄酒：Rene Rostaing，Puech Noble Coteaux du Languedoc。这是一款专为行家与葡萄酒极客而生的酒——他们在寻找的是来自类似教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）风土、却更加清凉、清新的风格，并出自像 Rostaing 这样的宗师之手。Rostaing 在法国南部的这座庄园，如今已被视为朗格多克-鲁西荣产区最优秀的酒庄之一，而其极高的性价比，也让这款酒绝对不容错过。

以下是 Rene Rostaing 所酿全部葡萄酒的概览：

旗舰调配款

Ampodium（原名 Classique）：来自他们在整片 Côte-Rôtie 所拥有全部地块的葡萄，这其中也包括如今用于单一园装瓶的 Côte Brune 地块。

单一园

Côte Bonnette：Rene Rostaing 极少量的 Condrieu 维欧尼（Viognier）产量。如果你想尝试全世界最精致细腻的维欧尼之一，请选择这款。

La Landonne： 深色而充满力量的西拉，带有高度芬芳的香气，揉合了干花香和异国香料气息。

Côte Blonde： 优雅却个性鲜明的西拉，相较 La Landonne 的“贵夫人”气质，这款显得更为紧致、带有张力。香气极其馥郁，充盈着甜美果味。

Côte Brune： 自 2013 年份开始才单独装瓶，此前一直是 Ampodium 的一部分。这是 Rostaing 阵容中最为集中、结构最为雄壮有力的西拉。

La Viallière： 产自古老葡萄藤，仅在葡萄藤状态与年份条件允许时才会装瓶。这是一颗矿物感十足的“炸弹”，带有典型的 Rostaing 风格：芬芳、甜美且成熟的果味。是一颗隐匿在 Côte-Rôtie 之中的瑰宝，极适合长期陈年。

Rostaing 的非隆河产区作品

Puech Noble Coteaux du Languedoc 是 Rene 与妻子在 20 世纪 90 年代末接手的项目。这里的风土与教皇新堡极为相似，却拥有更高的海拔，从而带来更清凉、更爽脆的果味，是法国南部最美丽动人的葡萄酒之一。