我们很多人都曾被邀请参加品种主题的品鉴会，被要求带一款来自新世界、却带有旧世界风格的葡萄酒。要做到这一点，就要选择成熟度相对较低的新世界葡萄酒，并且要有一定的陈年时间，以便引出细腻的鲜味与矿物气息，以及一种内敛的复杂感与和谐度。下面这 6 款酒，都非常适合在卡本内盲品中，用来惊艳你那些热爱葡萄酒的朋友们——在那场盲品中，新世界与旧世界的葡萄酒将同场角逐。特别要提到 2007 年的 Te Mata Coleraine——这款来自霍克斯湾、出自当地最古老酒庄的旗舰酒，是我们在寻找一款能让最挑剔的波尔多行家都大感困惑的葡萄酒时的绝对首选！

2007 Te Mata Coleraine 赤霞珠梅洛——WWX 团队力荐！
2007 年份 Coleraine（52% 赤霞珠，14% 品丽珠和 34% 梅洛）展现出极为浓郁的雪松风味赤霞珠果香。酒体丰满，单宁完全成熟，抓口感好，雪松、黑莓、烤面包和林地气息层层涌现。余味黏稠而悠长，复杂度极佳。出色之作。Wine Advocate 95 分
2013 Te Mata Coleraine 赤霞珠梅洛——令人惊艳的 Coleraine，再陈年数年会更出色
一款香气与结构都极其强劲集中的葡萄酒，具备明显的陈年潜力。起初略显难以读懂，但深色浆果、雪松、香料和鲜味特征在相当漫长的收结中逐层展现。这是我能回忆起所品尝过的 Coleraine 中最出色的年份。Bob Campbell 98 分
2010 Moss Wood 赤霞珠——品味玛格丽特河开创性酒庄之一的精湛酿艺
咸鲜、蕨类与砂砾气息一直延伸到收结，虽然这里的果味浓度不错，但我仍只会形容为略高于中等酒体。单宁细致优雅，陈年能力毋庸置疑。这一版的表现十分出众。Campbell Mattinson 93+ 分
2001 Cullen Diane Madeline 赤霞珠-梅洛——21 年酒龄、成熟的欧式风格卡本内，即开即饮的纯粹享受！
如果你钟爱那种酒体庞大、肉感十足、张扬浓烈的澳洲葡萄酒，那这款来自 Cullen 的赤霞珠/梅洛就不适合你。如果你欣赏的是具有结构、长度，以及复杂香气和风味的细腻欧式风格葡萄酒，那么这款来自玛格丽特河的佳作绝不会让你失望。 2001 年的混酿比例为 75% 赤霞珠与 25% 梅洛，葡萄藤平均树龄达 30 年，葡萄酒在全新和一年桶龄的法国橡木桶中陈酿 18 个月。Stephen Tanzer 94 分
1994 Ridge Monte Bello 赤霞珠——出自纳帕最佳年份之一！
多维而辛香集中的香气，融合黑李子、黑樱桃、黑树莓、巧克力薄荷、咖啡与雪松气息。入口丰腴、厚实、致密，深度令人印象深刻；强劲的酒质张力让此刻仍显严肃的黑樱桃与薄荷风味展现出极佳的清晰度。结构强劲、极度年轻；收结极其持久，单宁在口中铺展，带来覆齿的紧致感。未来将成为一款伟大的 Monte Bello。Stephen Tanzer 95 分
2009 World’s End Good Times Bad Times Beckstoffer To Kalon Vineyard——来自纳帕最著名葡萄园，由波尔多泰西耶酒庄庄主精心酿造
从结构上看，这款酒几近完美，单宁坚实却柔顺，酸度明亮，衬托出黑莓果酱、牛奶巧克力、红加仑和黑加仑奶油的风味。这是一款经典的纳帕赤霞珠：现在喝就非常美妙，同时也会在未来十年中在瓶中缓慢演化。Wine Enthusiast 96 分