Chateau Rayas, Pignan, Fonsalette, Chateau และ Domaine des Tours ล้วนมีบิดาเดียวกันคือ Emmanuel Reynaud ผู้ยิ่งใหญ่ หนึ่งในผู้ผลิตไวน์ Rhône ที่ยอดเยี่ยมที่สุดแบบไม่ต้องสงสัย

เรื่องราวของ Rayas ย้อนกลับไปในปี ค.ศ. 1880 เมื่อปู่ทวดของ Emmanuel ก่อตั้งองุ่นสวนขึ้นมา ซึ่งในตอนนั้นยังปลูกพืชหลากหลายชนิด ต่อมาในช่วงต้นศตวรรษที่ 1900 ที่ดินจึงหันมาเน้นปลูกองุ่นไวน์เพียงอย่างเดียว ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ครอบครัวได้ซื้อ Domaine des Tours และ Chateau de Fonsalette และให้บุตรชายสองคนของตระกูลดูแลกิจการ Emmanuel ซึ่งเป็นหลานชายของ Jacques Reynaud เข้ามารับช่วงต่อในปี 1997 หลังจาก Jacques ผู้เป็นทายาทโดยตรงซึ่งในขณะนั้นยังโสด ได้เสียชีวิตอย่างกะทันหัน

นี่คือภาพรวมว่าไวน์แต่ละตัวของ Rayas มีจุดเด่นอย่างไรบ้าง:

Rayas: มีไร่องุ่น 10 เฮกตาร์ปลูกอยู่บนดินทรายล้วน ๆ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ไวน์มีสไตล์ที่สง่างาม คล้าย Burgundy อย่างชัดเจน ไวน์แดงทำจาก Grenache 100% ส่วนไวน์ขาวเป็น Grenache Blanc 50% และ Clairette 50%

Pignan: ไม่ควรถูกมองว่าเป็นไวน์ตัวรองของ Rayas แม้ว่ามักจะถูกเชื่อมโยงกันก็ตาม นี่คือแปลงปลูกแยกต่างหากที่ปลูก Grenache 100% บนดินที่มีทรายน้อยกว่า ผลผลิตคิดเป็นเพียง 1 ใน 5 ของการผลิตทั้งเอสเตท Rayas สไตล์จะออกแนว Chateauneuf แบบคลาสสิกมากกว่า คือมีกล้าม เนื้อแน่น เข้มข้น และเต็มตัว

Fonsalette: เป็นแปลงองุ่นหลายแปลงรวมกันประมาณ 10 เฮกตาร์ในเขต Southern Rhone ไวน์แดง Fonsalette ทำจาก Grenache 50% Cinsault 35% และ Syrah 15% ส่วนไวน์ขาว Fonsalette ผสมจาก Grenache Blanc 80% Clairette 10% และ Marsanne 10% ไวน์ Fonsalette ทั้งหมดถูกผลิตที่ Chateau Rayas

Chateau de Tours: มีไร่องุ่นเกือบ 40 เฮกตาร์อยู่ภายใต้ชื่อ Chateau de Tours คุณจะสัมผัสได้ถึงลายเซ็นของ Reynaud ใน Chateau / Domaine de Tours อย่างชัดเจน โดยเฉพาะในไวน์ที่บรรจุขวดหลังปี 1997 เมื่อ Emmanuel Reynaud เข้ามาดูแลทุกเอสเตทของ Rayas ในบรรดาไวน์ทั้งหมด Vacqueyras ยังคงใกล้เคียงกับ Rayas / Fonsalette มากที่สุดในการแสดงออกเชิงเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน นุ่มนวล และประณีต นอกจากนี้ ภายใต้ชื่อแบรนด์นี้ คุณจะพบ Cotes du Rhone แดงและขาว Vin de Pays de Vaucluse แดงและขาว และที่โดดเด่นไม่เหมือนใครคือโรเซ่ที่ใช้ชื่อว่า “Parisy”

ปัจจุบัน Rayas ไม่ว่าจะปีเก่าใหม่ กำลังซื้อขายกันโดยเฉลี่ยที่ประมาณ 10,000 ดอลลาร์ฮ่องกงต่อขวด ซึ่งลดลงราว 15–20% เมื่อพิจารณาจากอัตราคุณภาพต่อราคาและสถานะระดับภูมิภาคแล้ว ช่วงเวลานี้จึงเหมาะอย่างยิ่งในการเพิ่มการถือครอง Rayas ในพอร์ตของคุณในฐานะไวน์ Rhône ระดับบลูชิพ
ขอให้ความสนใจเป็นพิเศษกับไวน์แบบ IB case ของ Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 2007 โดยปี 2007 ถือเป็นหนึ่งในวินเทจที่ดีที่สุดในรอบ 20 ปีที่ผ่านมา ซึ่งพิสูจน์ได้จากคะแนนสูงถึง 98 คะแนน และกลิ่นหอมทรงพลังที่ให้โทนชาและความหอมซับซ้อนอย่างยิ่ง ปัจจุบันกำลังถูกเสนอขายใกล้ระดับราคาต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ 9,572 ดอลลาร์ฮ่องกงต่อขวด มันจะเป็นอัญมณีล้ำค่าในคอลเลกชันไวน์ Rhône ของคุณสำหรับการดื่มด่ำในอีกหลายปีข้างหน้า