ก่อตั้งขึ้นในปี 1985 ฟงแตน กาญญาร์ ได้ก้าวขึ้นมาเป็นโดเมนตัวเลือกอันดับแรกสำหรับผู้ที่ต้องการเปรียบเทียบและสำรวจเถโรร์ที่แตกต่างกันในหมู่บ้านทางใต้ ชาซาญน์-มงรัสเชต์ ในแคว้นโก้ต ดอร์ แคว้นเบอร์กันดี เอกลักษณ์ของฟงแตน กาญญาร์ คือไวน์จากแปลงองุ่นของพวกเขาใน มงรัสเชต์ และ ครีโอต-บาตาร์-มงรัสเชต์ กรองด์ครู และ พรีเมียร์ครู ของ กาเยอเรต์ และ โรมานี ปัจจุบันโดเมนครอบครองและดูแลสวนองุ่นขนาด 12 เฮกตาร์

กระบวนการทำไวน์ของพวกเขายังคงความดั้งเดิม โดยการหมักใช้ยีสต์ธรรมชาติ ไวน์ขาวและไวน์แดงจะถูกบ่มเป็นเวลา 1 ปี และ 1 ปีครึ่งตามลำดับ ในถังไม้โอ๊กที่ออกแบบเป็นพิเศษสำหรับพวกเขา วิธีนี้ทำให้ได้ไวน์ที่มีความเข้มข้น โฟกัส ลึก และซับซ้อนอย่างสม่ำเสมอบนยอดพีระมิดคุณภาพ ในขณะเดียวกันก็ให้ผู้ดื่มได้เพลิดเพลินกับไวน์ที่ดื่มง่าย มีสมดุลแบบคลาสสิก และแสดงเอกลักษณ์ของเถโรร์สำหรับการดื่มในชีวิตประจำวัน

นี่คือคู่มือฉบับย่อสำหรับเลือกไวน์จากสวนองุ่นของพวกเขาตามสไตล์ที่คุณชอบ หากคุณมองหาโครงสร้าง ให้เลือก พรีเมียร์ครู มอลทรัว และ เวร์เฌร์ ของพวกเขา หากคุณมองหาคาแรกเตอร์ชอล์ก สตีลลี่ และเพรียวบาง ให้เลือก กาเยอเรต์ ของพวกเขา หากคุณมองหาความเข้มข้นและความหรูหรา ให้เลือก ลา โรมานี ของพวกเขา สำหรับไวน์กรองด์ครู ครีโอต บาตาร์ มงรัสเชต์ มอบความซับซ้อนแบบเอ็กโซติก และความสมดุลที่สวยงามระหว่างเครื่องเทศจากไม้โอ๊ก มิเนอรัลลิตี้ และเอกลักษณ์ผลไม้ตระกูลไม้ต้นและผลไม้หินหลากชั้น ส่วน บาตาร์ ของพวกเขานั้นเป็นหนึ่งในไวน์ที่คมจัด มีมิติความเป็นแร่ที่สุด และจึงมีความยับยั้งที่สุดในแคว้นเบอร์กันดี

ไวน์ บรรจุภัณฑ์ คะแนน ต่อหนึ่งลัง ต่อขวด
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2015 (Mag) 6 x 1.5L VS91 £ 705 $ 1,121
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2017 (Mag) 6 x 1.5L VS91 £ 704 $ 1,119
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2019 (Mag) 6 x 1.5L VS90 £ 786 $ 1,250
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2020 6 x 75cl VS92 £ 323 $ 513
Chassagne-Montrachet Maltroye 1er Cru ปี 2020 มีกลิ่นหอมที่ประณีต ถังไม้โอ๊กใหม่ 30% ผสานกลมกลืนอย่างลงตัว ในปากมีสมดุลดี ลึก มีโน้ตของรวงผึ้งและผิวส้ม เนื้อสัมผัสออกแว็กซ์เล็กน้อยในช่วงท้าย มีสารสกัดดีและความยาวบนเพดานปากที่ยอดเยี่ยม ควรดื่มได้ดีเป็นเวลา 15–20 ปี VS92
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanee 2020 3 x 1.5L VS94 £ 775 $ 2,465
Chassagne-Montrachet La Romanee 1er Cru ปี 2020 มีกลิ่นหอมเด่นชัดมากด้วยผลไม้สีเหลือง ลูกพีชขาว และกลิ่นดอกไม้สีขาวแห้งกดทับ ในน้ำไวน์มีสมดุลดีด้วยความเค็มนิด ๆ ค่อนข้างเป็นเส้นและสำรวมในตอนต้น แต่ให้ความเข้มข้นในช่วงท้ายด้วยฟินิชที่สดใสมีโน้ตขิงสดทำให้ปากรู้สึกซ่า ยอดเยี่ยมมาก VS94
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Boudriotte 2020 6 x 1.5L VS94 £ 775 $ 2,465
Chassagne-Montrachet Clos Saint-Murées 1er Cru ปี 2020 ซึ่งเป็นหนึ่งในสวนองุ่นที่สุกช้าที่สุดของโดเมน มีกลิ่นหอมของลูกพีชขาวและฮันนี่ซักเคิล แต่งแต้มด้วยดอกส้มเล็กน้อย ในน้ำไวน์มีสมดุลดี เนื้อสัมผัสหวานน้ำผึ้ง ความเป็นกรดต่ำกว่า cuvée อื่น ๆ เล็กน้อย มีเครื่องเทศบางเบาและนิยามโครงสร้างที่สวยงามในช่วงฟินิช VS92
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2009 12 x 75cl – £ 2,524 $ 2,006
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2010 12 x 75cl – £ 2,356 $ 1,873
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2015 12 x 75cl VS94 £ 1,237 $ 983
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2018 (Mag) 3 x 1.5L VS92 £ 678 $ 2,157
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2019 (Mag) 3 x 1.5L VS93 £ 641 $ 2,037
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2020 6 x 75cl VS93 £ 657 $ 1,045
สีเหลืองสดใส กลิ่นบ่งบอกถึงไวน์ที่มีความตึงตัวในปากอย่างยอดเยี่ยม: ลูกพีชเหลือง ดอกไม้สีขาว เมนทอล แร่หิน และหินบด ในน้ำไวน์อวบอิ่มกว่า Les Vergers มีความหวานเย้ายวนแบบผิวส้มตลอดทั้งเพดานปาก แต่ยังคงความแน่นและสว่างด้วยมิติความเป็นแร่อันจัดจ้าน ช่วงปลายค่อนข้างตึงบนฟินิชที่ยาวและหอม ไวน์นี้เคร่งขรึมกว่า Les Vergers และยังไม่แสดงสมดุลในระยะเริ่มต้นเหมือนไวน์นั้น VS94
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers 2020 6 x 75cl VS94 £ 437 $ 694
Chassagne-Montrachet Vergers 1er Cru ปี 2020 จากเถาองุ่นที่ตั้งอยู่ฝั่งแซ็งโตแบ็ง บนดินตื้น มีกลิ่นหอมของมิเนอรัลลิตี้ที่ยอดเยี่ยม กลิ่นหินบดที่ไหลผ่านโน้ตผลไม้ตระกูลส้ม ในน้ำไวน์มีสมดุลดีด้วยเส้นสายความเป็นกรดที่งดงาม กระชับ สดชื่น มีชีวิตชีวา และมีเครื่องเทศในช่วงฟินิชพร้อมเส้นเลือดของขิงสด ฉันชอบไวน์นี้มาก… และคุณก็น่าจะชอบเช่นกัน VS94
Fontaine Gagnard Criots Batard Montrachet Grand Cru 2019 (Mag) 3 x 1.5L VS92 £ 1,927 $ 6,127
Fontaine Gagnard Criots Batard Montrachet Grand Cru 2020 3 x 75cl VS94 £ 1,254 $ 3,988
Criots-Batard-Montrachet Grand Cru ปี 2020 ที่บ่มในถังไม้โอ๊กใหม่ราว 40% มีกลิ่นหอมค่อนข้างเข้มข้น: ผิวส้ม เฮเซลนัตย่าง และวอลนัต พร้อมเค้าว่าเครื่องเทศเล็กน้อย ต้องใช้เวลาให้ไม้ผสานเข้ากันอย่างเต็มที่ ในน้ำไวน์มีเนื้อสัมผัสกลมมน มีโน้ตทรอปิคัลเล็กน้อยอย่างแพสชันฟรุตและสับปะรด ถ่วงดุลด้วยเส้นความเป็นกรดที่ดี เพียงขาดความตึงเล็กน้อยในช่วงฟินิช แต่โดยรวมถือว่าดีมาก VS94
Fontaine Gagnard Batard Montrachet Grand Cru 2019 (Mag) 3 x 1.5L VS94 £ 1,929 $ 6,134
Fontaine Gagnard Batard Montrachet Grand Cru 2020 6 x 75cl VS96 £ 2,128 $ 3,382
Bâtard-Montrachet Grand Cru ปี 2020 แสดงความตึงตัวและมิติความเป็นแร่บนจมูกมากกว่า Criots มีกลิ่นชัดเจนของหินปูนเปียกผสมกับผลไม้ตระกูลส้มและดอกแอปเปิล ในน้ำไวน์มีเนื้อสัมผัสระดับกลาง เส้นสายชัดเจน กระชับ สดชื่น พร้อมฟินิชเค็มนิด ๆ ที่มีเส้นขอบเฉียบคม ด้วยความยาวและความสง่างามที่ยอดเยี่ยม นี่คือ Bâtard-Montrachet ที่น่าประทับใจมาก VS96
Fontaine Gagnard Montrachet Grand Cru 2012 3 x 75cl – £ 1,734 $ 5,514
Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Clos des Murees 2020 6 x 75cl VS92 £ 458 $ 728
Chassagne-Montrachet Clos Saint-Murées 1er Cru ปี 2020 ซึ่งเป็นหนึ่งในสวนองุ่นที่สุกช้าที่สุดของโดเมน มีกลิ่นหอมของลูกพีชขาวและฮันนี่ซักเคิล แต่งแต้มด้วยดอกส้มเล็กน้อย ในน้ำไวน์มีสมดุลดี เนื้อสัมผัสหวานน้ำผึ้ง ความเป็นกรดต่ำกว่า cuvée อื่น ๆ เล็กน้อย มีเครื่องเทศบางเบาและนิยามโครงสร้างที่สวยงามในช่วงฟินิช VS92