Todo entusiasta de vinho conhece o canto de sereia dos “La La Las” do Rhône — os icónicos crus de vinha única de Côte-Rôtie da Guigal: La Landonne, La Turque e La Mouline. São um triunvirato de poder e perfume, uma referência de excelência de um enólogo visionário. Mas, viajando através de França até à margem direita de Bordéus, descobre-se um tipo diferente de “La La La”. Este não é um trio de uma só casa, mas um coro encantador e aliterativo, entoado por um grupo de elite de châteaux da pequena e mítica denominação de Pomerol. Bem‑vindo ao “La La La de Pomerol”, uma serenata dedicada aos vinhos cujos nomes começam com esse artigo melódico, cada um uma estrela por direito próprio, unidos pelo terroir, mas distintos na sua voz.
Este coro prestigioso é um testemunho da incrível concentração de qualidade nos meros 800 hectares de Pomerol. Ao contrário dos vinhos classificados da margem esquerda, Pomerol funciona sem uma classificação oficial, a sua hierarquia é construída com base na reputação, no preço e numa busca incansável pela qualidade. Os “La La Las” situam‑se firmemente no seu ápice.
Então, quem são os intérpretes deste ilustre coro?
Os Solistas Etéreos: Lafleur & La Conseillante
Se este coro tivesse uma soprano principal e uma estrela mezzo, seriam o Château Lafleur e o Château La Conseillante.
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Lafleur é o vinho de lenda, muitas vezes descrito como “super‑estelar” e “intelectual”. Assente num notável planalto de cascalho e argila adjacente a Pétrus, produz um vinho que não é exibicionista nem opulento. Em vez disso, é um vinho de intensidade profunda, complexidade aromática (pense em trufas, flores e frutos escuros) e uma estrutura que lhe permite envelhecer durante décadas. É um vinho que fala acima de tudo do terroir, uma característica ferozmente protegida pela família Guinaudeau. A sua história é de excelência silenciosa e inabalável, alcançando frequentemente um preço e uma pontuação crítica que rivalizam ou superam os dos seus famosos vizinhos.
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La Conseillante, com a sua icónica vinha de formato oval e a cápsula azul ceret imediatamente reconhecível, é o epítome da sedução polida. As suas vinhas cruzam de forma única a fronteira entre Pomerol e St‑Émilion, e o vinho reflete frequentemente isso, combinando a carne suculenta e dominada pela Merlot de Pomerol com o impulso aromático e a estrutura de Cabernet Franc de St‑Émilion. O resultado é um vinho de uma sedosidade arrebatadora, com um aroma característico de violetas e framboesas maduras. Sob a gestão da família Nicolas, La Conseillante atingiu novos patamares nas colheitas recentes, oferecendo uma ponte cativante entre poder e elegância.
O Barítono Poderoso & As Estrelas em Ascensão
A profundidade do coro vem das vozes de apoio, cada uma com uma história cativante.
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Latour à Pomerol é o barítono poderoso. Esta é uma das propriedades mais históricas da denominação, com um nome que evoca os vinhos firmes e longevos da margem esquerda. E, de facto, o seu estilo é mais robusto e estruturado do que o de muitos dos seus pares em Pomerol, exigindo frequentemente um envelhecimento substancial em garrafa para revelar toda a sua glória infundida de trufa. É um Pomerol clássico, à moda antiga, que evidencia o poder da argila rica em ferro da região.
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Lafleur‑Pétrus é o intrigante alto, partilhando o seu precioso terroir com os seus ilustres homónimos, Lafleur e Pétrus. Durante muitos anos viveu algo na sua sombra, mas, sob a mesma propriedade de Pétrus (a família Moueix), emergiu como uma estrela por mérito próprio. Apresenta tipicamente um perfil mais acessível, aberto e frutado do que o enigmático Lafleur, mas possui um núcleo mineral impressionante e uma classe inegável.
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La Violette é a estrela em ascensão, a virtuosa cujo talento está agora a receber uma ovação de pé. Esta minúscula vinha de 1,8 hectares deve o nome às violetas que crescem espontaneamente entre as videiras. La Violette é produzida a partir de rendimentos super baixos, o que confere ao vinho um incrível toque de especiarias, estrutura e complexidade aromática, criando um estilo intensamente perfumado e selvaticamente exótico que captou a atenção de colecionadores em todo o mundo.
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Lafleur‑Gazin completa o conjunto com o seu tom encantador e harmonioso. Situada ao lado da maior Gazin, produz um vinho frequentemente descrito como o mais “acessível” das propriedades com o nome Lafleur, embora isso seja um termo relativo neste contexto. Oferece uma bela expressão da fruta de Pomerol — suculenta, redonda e deliciosa — com uma textura macia que o torna cativante na juventude, mas capaz de um envelhecimento gracioso.
O Terroir Unificador
O que une estes diversos “La La Las” é o terroir mágico do planalto central de Pomerol. Este é o coração, onde um mosaico complexo de cascalho, argila e, mais famoso ainda, crasse de fer (uma camada de argila rica em ferro), fornece a base perfeita para a casta Merlot. Este ferro confere aos vinhos a sua firmeza característica, uma espinha dorsal mineral e um incrível potencial de envelhecimento, enquanto a argila assegura uma textura macia e aveludada.
O “La La La de Pomerol” é mais do que uma aliteração engraçada. É uma celebração da alma da denominação: propriedades íntimas e familiares que produzem vinhos de profundidade e individualidade notáveis. Assim, da próxima vez que procurar o pináculo da margem direita de Bordéus, ouça este coro. Do brilhantismo intelectual de Lafleur à seda sedutora de La Conseillante e à especiaria exótica de La Violette, cada “La” oferece uma estrofe única na canção contínua, e absolutamente cativante, de Pomerol.