“O toque de Rostaing é evidente nas frutas perfumadas e nos taninos elegantes e sedosos.” – Andrew Jefford

Se Rayas representa a arte e Beaucastel representa a vanguarda, então René Rostaing é, com todo o mérito, a referência do classicismo nos vinhos do Ródano. O classicismo não foi uma noção fácil de abraçar – especialmente face ao afluxo de ideias e interpretações modernas desta famosa “encosta assada” do Ródano, considerada um dos locais do Santo Graal para a Syrah. Enquanto os modernistas procuram promover vinhos mais limpos, mais amadeirados e com fruta mais escura, René Rostaing nunca perdeu de vista o que torna um bom e velho Côte-Rôtie intemporal e inequivocamente Côte-Rôtie. Os seus vinhos oferecem fruta madura mas decididamente fresca, recorrem a longas e suaves macerações e mantêm o uso de até 100% de engaço para preservar o perfume distintivo associado à Syrah de Côte-Rôtie. Se procura uma expressão clássica de referência de Côte-Rôtie, não precisa de ir além de René Rostaing.

Os melhores vinhos de René Rostaing, como seria de esperar, coincidem com aqueles que são elaborados a partir de Côte-Rôtie. Intensamente perfumado e demonstrando o equilíbrio perfeito entre delicadeza e poder, o Ampodium de René Rostaing presta homenagem à forma como os vinhos do Ródano eram tradicionalmente melhor feitos, isto é, através da mistura dos melhores talhões da denominação para dar expressões complexas e versáteis. Para quem pretende compreender melhor as expressões de vinhas únicas, René Rostaing La Landonne, Côte Blonde e Côte Brune proporcionam uma prova horizontal de terroir perfeita. A base do lote de Ampodium, ou de qualquer um dos engarrafamentos de vinha única, é a riqueza de vinhas antigas atualmente pertencentes a Pierre, o filho de René.

Por fim, uma menção especial ao único vinho não proveniente do Ródano na seleção de hoje: René Rostaing, Puech Noble Coteaux du Languedoc. Este é um vinho para conhecedores ou para os geeks do vinho que procuram uma versão mais fresca e mais leve de um vinho proveniente de um terroir semelhante a Châteauneuf-du-Pape, elaborado pelas mãos de um mestre como Rostaing. Esta propriedade de Rostaing, no Sul de França, é atualmente considerada um dos melhores produtores do Languedoc-Roussillon. E o seu valor faz dele um vinho a não perder.

Segue-se uma visão geral de todos os vinhos elaborados por René Rostaing

Blend emblemático

Ampodium (anteriormente Classique): Este vinho junta fruta de todas as parcelas que possuem em toda a Côte-Rôtie. E isso inclui o que agora entra na expressão de vinha única Côte Brune.

Vinhas únicas

Côte Bonnette: A pequena produção de Condrieu Viognier de René Rostaing. Opte por este vinho se quiser provar alguns dos Viogniers mais refinados do mundo.

La Landonne: Syrah escura e poderosa com um bouquet profundamente perfumado que combina pot-pourri e especiarias exóticas.

Côte Blonde: Syrah elegante mas assertiva, com uma presença nervosa em contraste com a postura de Grande Dame de La Landonne. Incrivelmente perfumada e carregada de fruta doce.

Côte Brune: Um engarrafamento feito apenas desde a vindima de 2013. Em tempos fez parte do Ampodium. Esta é a Syrah mais concentrada e de ombros largos da gama Rostaing.

La Viallière: Feito a partir de vinhas antigas e apenas lançado quando as vinhas e o ano o permitem. É uma bomba mineral que oferece o toque Rostaing, ou seja, fruta doce e madura, muito perfumada. Uma joia escondida de Côte-Rôtie que beneficiará de um longo envelhecimento.

Expressões não-Ródano de Rostaing

Puech Noble Coteaux du Languedoc é um projeto iniciado por René e pela sua esposa no final da década de 1990. Tem um terroir que se assemelha fortemente a Châteauneuf-du-Pape, beneficiando ao mesmo tempo de uma altitude extra que proporciona fruta mais fresca e mais leve. Um dos vinhos mais belos do Sul de França.