“De Rostaing-touch is duidelijk aanwezig in het geparfumeerde fruit en de elegante, zijdezachte tannines.” – Andrew Jefford

Als Rayas staat voor kunstzinnigheid en Beaucastel voor avant-garde, dan is René Rostaing terecht de maatstaf van het classicisme voor de wijnen van de Rhône. Classicisme was geen eenvoudige gedachte om te omarmen – zeker niet gezien de instroom van moderne ideeën en interpretaties van deze beroemde “geroosterde helling” van de Rhône, lang beschouwd als een van de heilige graallocaties voor Syrah. Terwijl de modernisten wijnen willen promoten die schoner, houtiger zijn en donkerder fruit tonen, heeft René Rostaing nooit uit het oog verloren wat een goede oude Côte-Rôtie tijdloos en uniek Côte-Rôtie maakt. Hun wijnen leveren rijp en toch uitgesproken fris fruit, ze omarmen lange, zachte maceratietijden en gebruiken tot 100% hele trossen om het karakteristieke parfum van de Syrah van Côte-Rôtie te behouden. Wie op zoek is naar een klassieke Côte-Rôtie-referentie, hoeft niet verder te kijken dan René Rostaing.

De beste wijnen van René Rostaing vallen, niet verrassend, samen met die welke afkomstig zijn uit Côte-Rôtie. Intens geparfumeerd en met een perfecte balans tussen subtiliteit en kracht, brengt René Rostaings Ampodium een eerbetoon aan hoe Rhône-wijnen traditioneel het best werden gemaakt, d.w.z. door de beste percelen in de appellatie te blenden om complexe, veelzijdige expressies te verkrijgen. Voor wie de single-vineyard-expressies beter wil begrijpen, vormen René Rostaing La Landonne, Côte Blonde en Côte Brune een perfecte horizontale terroirproeverij. De basis van de Ampodium-blend – of van een van de single-vineyardbottelingen – is de rijkdom aan oude stokken die nu in bezit zijn van Pierre, de zoon van René.

Tot slot een bijzondere vermelding van de enige niet-Rhônewijn in de reeks van vandaag: René Rostaing, Puech Noble Coteaux du Languedoc. Dit is een wijn voor de connaisseurs of wijngeeks die op zoek zijn naar een koelere, frissere versie van wijn uit een terroir vergelijkbaar met Châteauneuf-du-Pape, gemaakt door een meester als Rostaing. Dit Zuid-Franse domein van Rostaing wordt nu beschouwd als een van de beste producenten in de Languedoc-Roussillon. En zijn prijs-kwaliteitverhouding maakt het tot een wijn die je niet mag missen.

Hier is een overzicht van alle wijnen die door René Rostaing worden gemaakt

Vlaggenschipblend

Ampodium (voorheen Classique): Deze blend bevat fruit van alle percelen die ze in Côte-Rôtie bezitten. En dat omvat ook wat nu in de single-vineyardexpressie Côte Brune gaat.

Single vineyards

Côte Bonnette: René Rostaings zeer kleine productie Condrieu Viognier. Kies hiervoor als je enkele van de meest verfijnde Viogniers ter wereld wilt proeven.

La Landonne: Donkere en krachtige Syrah met een diep geparfumeerd boeket van potpourri en exotische specerijen.

Côte Blonde: Elegante maar uitgesproken Syrah met een nerveuze, energieke aanwezigheid als contrast met de grande-dame-uitstraling van La Landonne. Ongelooflijk geparfumeerd en geladen met zoet fruit.

Côte Brune: Een botteling die pas sinds de jaargang 2013 wordt gemaakt. Hij maakte vroeger deel uit van Ampodium. Dit is de meest geconcentreerde en breedgeschouderde Syrah in het Rostaing-gamma.

La Viallière: Gemaakt van zeer oude stokken en alleen uitgebracht wanneer de stokken en het oogstjaar dat toelaten. Dit is een minerale bom met de typische Rostaing-touch, d.w.z. geparfumeerd, zoet, rijp fruit. Een verborgen juweel uit Côte-Rôtie dat uitstekend geschikt is voor langdurige rijping.

Niet-Rhône-expressies van Rostaing

Puech Noble Coteaux du Languedoc is een project dat René en zijn vrouw eind jaren negentig hebben opgepakt. Het heeft een terroir dat sterk lijkt op dat van Châteauneuf-du-Pape, maar profiteert van extra hoogte die frisser, koeler fruit oplevert. Een van de mooiste wijnen uit Zuid-Frankrijk.