ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ（Domaine Georges Roumier）は、1924年にジョルジュ・ルーミエによって創業された、シャンボール＝ミュジニー（ブルゴーニュ）の名高い家族経営のドメーヌです。 当初はメタヤージュ（分益耕作）によって規模を拡大し、現在ではボンヌ・マール、ミュジニー、クロ・ド・ヴージョといった著名な畑を所有・栽培しています。代々引き継がれてきたワイン造りは、現在はクリストフ・ルーミエが担っており、精密さとテロワールの表現を重視しています。細心の注意を払って造られるワインは、魅惑的な果実味と熟成ポテンシャル、そしてフィネスで知られます。ブドウは手作業で選果され、主に除梗されて木桶で発酵され、新樽の使用は控えめです。シャンボール＝ミュジニー特有の石灰岩、マール、粘土質土壌が、ワインにミネラル感と複雑さを与えています。生産量が少なく品質も極めて高いことから、ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのワインは非常に稀少で、世界中の愛好家に求められる宝物のような存在です。
ルーミエが所有するブルゴーニュのテロワール分析
シャンボール＝ミュジニーの土壌は、石灰岩、マール、粘土がモザイク状に入り組んでいます。この独特の組み合わせが、ワインに繊細なミネラル感と強いテロワールの個性をもたらします。古い石灰岩土壌を持つミュジニーは、比類ない品質のブドウを生み出し、ボンヌ・マールはマールと石灰岩が組み合わさることで、力強くも見事に複雑なワインを生み出します。
クロ・ド・ヴージョは深く水はけのよい土壌に恵まれ、骨格と厚みのあるワインを生み出します。一方、モレ＝サン＝ドニの一級畑クロ・ド・ラ・ビュシエールは、果実味とミネラル感のバランスによって、その立地ならではのニュアンス豊かなテロワールを示します。マゾワイエール＝シャンベルタン内の一区画から造られるルーミエのシャルム＝シャンベルタンは、比較的標高の高い0.27haのグラン・クリュ区画（マゾワイエール＝シャンベルタンの上部から中腹）に由来し、官能的で豊潤でありながら、滑らかなスタイルで知られています。
ラベル表記の違いは何ですか？
リュショット＝シャンベルタン（Ruchottes Chambertin） このワインは、クリストフ・ルーミエとミシェル・ボンヌフォンドとの間でメタヤージュ契約が結ばれている区画から造られます。生産量のごく一部は、ミシェル・ボンヌフォンド名義のラベルで瓶詰めされています。
ジョルジュ＆クリストファー・ルーミエ（Georges & Christopher Roumier） これは事実上、ジョルジュ・ルーミエ（Georges Roumier）と同一と見なされています。クリストフは創業者ジョルジュ・ルーミエの孫であり、1990年からこの家族経営ドメーヌのワインメーカーを務めています。彼こそが、祖父と父の築いたドメーヌを次なる高みへ押し上げた人物と考えられています。
ジャン・ピエール・マチュー・ルーミエ（Jean Pierre Matthieu Roumier） このワインは2つのラベルで販売されています――クリストフ・ルーミエ名義のシャルム＝シャンベルタン“オー・マゾワイエール”（Christophe Roumier, Charmes-Chambertin “Aux Mazoyères”）と、ジャン＝ピエール・マチュー名義のシャルム＝シャンベルタン“オー・マゾワイエール”（Jean-Pierre Mathieu Charmes-Chambertin “Aux Mazoyères”）です。畑の所有者はジャン＝ピエール・マチューであり、シャンボール＝ミュジニーのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのクリストフ・ルーミエは、1984年にマチュー家とメタヤージュ契約を結び、シャルム＝シャンベルタンのマゾワイエール区画を借り受けました。収穫の一部はクリストフ・ルーミエ名義のラベルで、残りの一部はジャン＝ピエール・マチュー名義のラベルで販売されますが、ワイン自体は同一であり、いずれもドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで造られています。
ローラン・ルーミエ（Laurent Roumier） ローランもまたジョルジュ・ルーミエの孫にあたります。彼は長男アラン・ルーミエ（Georgesの長子）の息子であり、現在ドメーヌを運営するクリストフ・ルーミエのいとこです。父アラン・ルーミエは、コンテ・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ（Comte Georges de Vogüé）のセラーマスター（醸造責任者）を30年間務めました。
エルヴェ・ルーミエ（Herve Roumier） エルヴェはローラン・ルーミエの兄であり、1978年に自身の名を冠したワイナリーを設立しました。規模はごく小さいものの、エルヴェの死後は妻ヴェロニクが有能に運営しています。年間生産本数が最大でも9000本という極小生産ながら、エルヴェ・ルーミエは、ブルゴーニュでも屈指の、そして入手が極めて困難なボンヌ・マールやクロ・ド・ヴージョを生み出しています。