「Rostaing 的特色，清晰體現在那種芳香馥郁的果味與優雅絲滑的單寧之中。」—— Andrew Jefford

如果說 Rayas 代表藝術性，Beaucastel 代表前衛，那麼 Rene Rostaing 無疑就是隆河經典派的標竿。所謂「經典」並非易事——尤其是在這條被譽為 Syrah 聖地之一、著名的「烤坡」上，現代觀念與新式詮釋源源不絕湧入之時。當現代派致力釀造更乾淨、更重橡木、更具深色果味的葡萄酒時，Rene Rostaing 從未忘記，一款出色的老派 Côte-Rôtie 為何能夠歷久不衰，又為何如此獨一無二。他們的酒帶來成熟卻明顯清新的果味，採用長時間而溫和的浸皮，並堅持最多使用 100% 果梗，以保留 Côte-Rôtie Syrah 所特有的芬芳香氣。若你正在尋找一款代表經典 Côte-Rôtie 的標竿之作，Rene Rostaing 絕對是不二之選。

Rene Rostaing 最出色的酒，自然與他們在 Côte-Rôtie 釀造的酒不謀而合。酒香濃郁，完美展現纖細與力量之間的平衡；Rene Rostaing 的 Ampodium 正是在向隆河傳統最佳釀酒方式致敬——也就是將法定產區內最優異的地塊混合，創造出複雜而多變的風格。若你想進一步理解單一園風土的差異，Rene Rostaing 的 La Landonne、Côte Blonde 和 Côte Brune，堪稱一套理想的橫向風土品飲組合。無論是 Ampodium 的調配基礎，還是任何單一園裝瓶，其根基都來自於如今由兒子 Pierre 所掌管的大量老藤。

最後，特別一提今天陣容中唯一並非來自隆河的酒：Rene Rostaing, Puech Noble Coteaux du Languedoc。這是一款專為行家與酒痴而造的作品——來自類似 Châteauneuf-du-Pape 風土，卻呈現更涼爽、更清新的風格，並由如 Rostaing 般的大師親手釀造。這座位於法國南部、屬於 Rostaing 的酒莊，如今已被視為 Languedoc-Roussillon 地區最出色的生產者之一，而其性價比更令這款酒絕對不容錯過。

以下是 Rene Rostaing 所釀造葡萄酒的概覽：

旗艦混釀

Ampodium（前稱 Classique）：這款酒混合了他們在整個 Côte-Rôtie 所擁有的所有地塊的果實，其中亦包括現今釀造單一園 Côte Brune 所使用的葡萄。

單一葡萄園

Côte Bonnette：Rene Rostaing 極少量的 Condrieu Viognier 產量。若你想一試世界上最精緻的 Viognier 之一，請選這款。

La Landonne： 深沉而有力量的 Syrah，香氣濃郁，將乾花香與異國香料完美結合。

Côte Blonde： 優雅卻個性鮮明的 Syrah，相較於 La Landonne 那種「貴夫人」般的氣度，Côte Blonde 則呈現更緊緻而敏銳的存在感，香氣極其馥郁，並充盈著甜美果味。

Côte Brune： 自 2013 年份起才開始單獨裝瓶，以前曾是 Ampodium 的一部分。這是整個 Rostaing 系列中最集中的、最具「寬肩膀」風格的 Syrah。

La Vialliere： 採用老藤釀造，只有在葡萄藤與年份條件許可時才會推出。這是一枚礦物「炸彈」，同時帶有典型的 Rostaing 風格：芳香、甜美而成熟的果味。是 Côte-Rôtie 中隱藏的瑰寶之一，非常值得長期陳年。

Rostaing 的非隆河產區作品

Puech Noble Coteaux du Languedoc 是 Rene 與其妻子於 1990 年代末所接手的計劃。此地風土與 Châteauneuf-du-Pape 極為相似，卻因擁有更高的海拔而帶來更清新、更涼爽的果味，是法國南部最迷人的葡萄酒之一。