布魯奈羅這個產區，一向代表著卓越品質，以及最純粹的桑嬌維塞（特別是布魯奈羅克隆）的表現。不過，布魯奈羅其實不只一種風格，因為這個著名意大利產區的一眾頂尖酒莊，近年開始強調單一葡萄園的風土表達。

對消費者而言，要進一步理解蒙塔希諾布魯奈羅（Brunello di Montalcino）的單一園風格，其吸引之處，在於這裡確實至少有兩種風格值得探索：一是「涼爽氣候」風格的布魯奈羅，約佔整體布魯奈羅產量的 30 至 35%，主要來自法定產區北部邊緣；另一種則是「溫暖氣候」風格的布魯奈羅，約佔 65 至 70% 的總產量。

傳統上，布魯奈羅酒莊會把北部和南部的葡萄混合釀造，以追求複雜度和年份間的一致性。近幾十年則興起了單一葡萄園、強調風土的特釀裝瓶。隨著全球對勃艮第式「風土表達」概念愈來愈著迷，布魯奈羅蒙塔希諾（就如世界其他經典高質產區一樣），似乎也正自然而然地擁抱單一葡萄園裝瓶的概念，尤其用作旗艦酒款之用。今天，我們為你精選了兩款「涼爽氣候」蒙塔希諾布魯奈羅極具代表性的單一葡萄園作品，供你參考。

「涼爽氣候」布魯奈羅 —— Altesino Montosoli 單一葡萄園裝瓶

Montosoli 實際上是一塊約 5 公頃的葡萄園，位於蒙塔希諾東北面，海拔介乎 350 至 400 米之間。其葡萄在 1975 年收成後，首次被分開發酵和陳年。土壤組成（泥灰質石灰岩及含矽石灰岩，屬於 Alberese 時期，並帶有同一時期的岩質成分）、獨特的地理位置以及特殊的小氣候，共同造就了這裡的葡萄，能釀出極為複雜而優雅的佳釀。

Brunello Montosoli 散發黑櫻桃、黑莓、紅桑莓、紫羅蘭、甘草、雲呢拿，以及一絲粉紅胡椒粒香氣。入口乾爽、溫暖、柔滑，酒體物質感十足，氣質高貴，並以一抹溫暖的尾韻作結，縈繞不散。Altesino 憑藉這款 Montosoli 特級園在國際上獲得重要肯定，《Wine Spectator》更稱之為「全意大利最具代表性的葡萄園之一，排名第二」。

「涼爽氣候」布魯奈羅 —— Valdicava Madonna del Piano 單一葡萄園裝瓶

Valdicava 長期被視為布魯奈羅頂尖酒莊之一。知名酒評家 Robert Parker 曾形容該酒莊是「布魯奈羅蒙塔希諾前三或前四名的生產者」。酒莊位於蒙塔希諾北部，海拔約 300 米，而著名的 Madonna del Piano 葡萄園正坐落於此高度。其採用有機種植，進一步確保這款 Riserva 單一葡萄園裝瓶的真實風土與純淨果香。

Madonna del Piano 帶來極高層次的優雅、花香、純淨的紅色果味，以及深邃豐厚的質感。這些酒款會隨時間逐步展現更高的優雅度，平均陳年壽命約為 20 至 30 年。