今天是國際婦女節，對於我們這間由女性主導、團隊大多也是女性的公司別具意義。我們齊心慶祝這個節日的核心精神：讚揚女性的成就、提升女性的能見度，以及推動一個性別平等的世界。WWX 團隊藉此機會向世界各地的女性釀酒師致敬。葡萄酒行業在男女參與方面越趨平等。像香檳這些傳統產區也逐步打破長期由男性主導的局面，Perrier Jouet、Krug、Gosset 等頂尖酒莊都紛紛委任女性擔任釀酒總監。在歷史與傳統底蘊深厚的布根地，自 2000 年成立的女性組織 Femmes & Vins de Bourgogne，不僅為布根地的女性釀酒師帶來一份團結的力量，也從整體上推動平權，讓酒風不再以性別來分類，女性釀造的酒亦不會被理所當然地標籤為「陰柔」。

在較年輕的新世界產區，女性釀酒師亦在各自的產區發揮了開創性的影響力。身為納帕谷第一位釀酒師兼莊主的 Cathy Corison，以親身經歷證明了熱情與堅持如何能在重重困難之下，引領一個人走向卓越。她在 1970 年代於納帕開始釀酒，當時當地酒窖幾乎全由男性掌控。為慶祝國際婦女節，我們精選了 4 位新世界的女性釀酒師，她們投入大量時間與心力釀造具個性與高品質的葡萄酒。她們的專注與付出，為旗下或自家酒莊建立並延續了全球知名度與市場需求。若你還未嚐過她們滿載熱情的作品，不妨一試。

Ata Rangi，馬丁堡，新西蘭

自 2003 年起由 Helen Masters 釀造，她在 2019 年被《Gourmet Traveller Wine》雜誌評選為新西蘭年度釀酒師。

2008 Ata Rangi Pinot Noir，6 x 75cl
每瓶 HKD 500

2008 年的黑皮諾展現更為細膩的香氣，有紅莓、些許櫻桃白蘭地，以及玫瑰花香。由鮮明的酸度骨幹與低至中度、非常細緻的單寧所支撐，收結悠長、優雅而精細。對於新西蘭黑皮諾愛好者來說，這間酒莊其實無需多作介紹；對於 Ata Rangi 背後那支長期投入且專注的團隊，我也沒有太多可以補充的——他們只是不斷愈趨強勢。這些黑皮諾一向出色，而即使在黑皮諾標準年年提高的今天，Ata Rangi 仍然比以往更出色。（幾乎同樣令人印象深刻的，還有 Petrie 和 Craighall 的霞多麗，顯然在酒窖裡獲得了技藝精湛的釀酒師 Helen Masters 很多的悉心照料。）WA92

Yarra Yering，雅拉谷，澳洲

自 2013 年起由 Sarah Crowe 釀造，她於 2017 年獲 James Halliday 評為年度釀酒師。在移居雅拉之前，她在獵人谷從事釀酒工作超過十年。

2012 Yarra Yering Carrodus Cabernet Merlot，6 x 75cl
每瓶 HKD 1,244

2012 年的梅洛呈深石榴紫色，散發誘人的香料漬桑莓、黑莓果醬與黑櫻桃果醬香氣，並帶有聖誕蛋糕與雪茄盒的層次，以及一絲摩卡氣息。酒體中等，入口成熟而優雅，以辛香黑色水果果醬鋪滿味蕾，細緻的顆粒感單寧收束得宜，餘韻悠長並帶來怡人的提振感。WA92

Mullineux Wines，斯沃特蘭，南非

2012 Mullineux Syrah Schist 6 x 75cl
每瓶 HKD 970

自 2007 年起由 Andrea Mullineux 釀造，當時她與丈夫 Chris 一同創立酒莊並在斯沃特蘭落腳。Andrea 在 2016 年獲選為國際年度釀酒師。

2012 年的 Mullineux Schist 西拉相比 Granite 西拉，香氣更具陰柔氣質，也許更為和諧，呈現黑莓、粉筆、較偏紅色的果香，花香則可能較 Granite 為少。酒體中等，單寧比 Granite 更為多汁豐滿，卻仍緊扣著一條銳利的酸度主線，結構嚴謹，尾段十分和諧，帶有絲綢般順滑、綿長的口感，礦物感在回味中慢慢浮現。這是 Chris 和 Andrea 於 2012 年最出色的一款驚艷西拉。WA95

Lapostolle – Clos Apalta，科爾查瓜谷，智利

自 2017 年起由擔任技術總監的 Andrea Leon 釀造。Andrea Leon 自 2005 年加入 Lapostolle 團隊，從釀酒團隊一員逐步晉升至今日的總監職位。

2014 Lapostolle Clos Apalta 6 x 75cl
每瓶 HKD 786

2014 年的 Clos Apalta 由 48% Carmenère、31% Cabernet Sauvignon 及 21% Merlot 釀成，單寧豐富並帶有些許澀感。與 2015 年相比便顯得略為吃虧——2015 年的餘韻更悠長，單寧質感亦不相同——但兩者我都比 2013 年更為喜愛。此酒於 100% 新法國橡木桶中陳釀 26 個月，於 2016 年 6 月裝瓶，共 62,388 瓶。WA93