Tout amateur de vin connaît le chant envoûtant des « La La La » du Rhône – les crus emblématiques de Côte-Rôtie en vignoble unique de Guigal : La Landonne, La Turque et La Mouline. Ils forment un triumvirat de puissance et de parfum, une référence d’excellence issue d’un vigneron visionnaire. Mais traversez la France jusqu’à la rive droite de Bordeaux, et vous découvrirez un autre type de « La La La ». Celui-ci n’est pas un trio issu d’une même maison, mais un charmant chœur allitératif interprété par un groupe d’élite de châteaux de la minuscule et mythique appellation de Pomerol. Bienvenue dans le « La La La de Pomerol », une sérénade dédiée aux vins dont les noms commencent par cet article mélodieux, chacun une vedette à part entière, unis par le terroir mais dotés d’une voix distincte.

Ce chœur prestigieux témoigne de l’incroyable concentration de qualité au sein des à peine 800 hectares de Pomerol. Contrairement aux crus classés de la rive gauche, Pomerol fonctionne sans classement officiel, sa hiérarchie reposant sur la réputation, le prix et une poursuite incessante de la qualité. Les « La La La » en occupent fermement le sommet.

Alors, qui sont les chanteurs de ce chœur illustre ?

Les solistes éthérés : Lafleur & La Conseillante

Si cette chorale a une soprano principale et une mezzo vedette, ce sont le Château Lafleur et le Château La Conseillante.

• Lafleur est un vin de légende, souvent décrit comme « super-stellaire » et « intellectuel ». Situé sur un remarquable plateau de graves et d’argile, adjacent à Pétrus, il produit un vin ni tape-à-l’œil ni opulent. C’est au contraire un vin d’une intensité profonde, d’une complexité aromatique (pensez truffes, fleurs et fruits noirs) et d’une structure qui lui permet de vieillir pendant des décennies. C’est un vin qui parle avant tout de terroir, une caractéristique farouchement préservée par la famille Guinaudeau. Son histoire est celle d’une excellence discrète et inébranlable, atteignant souvent des prix et des notes de critiques qui rivalisent avec, voire dépassent, ceux de ses célèbres voisins.

• La Conseillante, avec son vignoble ovale iconique et sa capsule bleu cérét immédiatement reconnaissable, est l’incarnation même de la séduction polie. Ses vignes enjambent de manière unique la frontière entre Pomerol et Saint-Émilion, et le vin le reflète souvent, mariant la chair généreuse, menée par le merlot, typique de Pomerol, au relief aromatique et à la structure de cabernet franc de Saint-Émilion. Il en résulte un vin d’une soyeux à couper le souffle, avec un parfum signature de violette et de framboises mûres. Sous la direction de la famille Nicolas, La Conseillante a atteint de nouveaux sommets ces derniers millésimes, offrant un pont fascinant entre puissance et élégance.

Le baryton puissant & les étoiles montantes

La profondeur du chœur vient de ses voix d’accompagnement, chacune avec une histoire captivante.

• Latour à Pomerol est le baryton puissant. C’est l’un des domaines les plus historiques de l’appellation, avec un nom qui évoque les vins solides et taillés pour la garde de la rive gauche. Et en effet, son style est plus robuste et structuré que celui de nombreux pairs de Pomerol, nécessitant souvent un vieillissement en bouteille conséquent pour révéler toute sa gloire truffée. C’est un Pomerol classique, à l’ancienne, qui illustre la puissance de l’argile riche en fer de la région.

• Lafleur-Pétrus est l’alto intrigant, partageant son précieux terroir avec ses illustres homonymes, Lafleur et Pétrus. Pendant de nombreuses années, il a vécu quelque peu dans leur ombre, mais, sous la même propriété que Pétrus (la famille Moueix), il s’est imposé comme une star à part entière. Il offre généralement un profil plus accessible, ouvert et axé sur le fruit que l’énigmatique Lafleur, tout en possédant un noyau minéral saisissant et une classe indéniable.

• La Violette est l’étoile montante, la virtuose dont le talent reçoit aujourd’hui une ovation debout. Ce minuscule vignoble de 1,8 hectare doit son nom aux violettes qui poussent à l’état sauvage entre les vignes. La Violette est élaborée à partir de rendements ultra-faibles, ce qui confère au vin une incroyable épice, une belle structure et une grande complexité aromatique, créant un style follement exotique et intensément parfumé qui a attiré l’attention des collectionneurs du monde entier.

• Lafleur-Gazin complète l’ensemble avec son ton charmant et harmonieux. Situé à côté du plus vaste Gazin, il produit un vin souvent décrit comme le plus « abordable » des domaines portant le nom Lafleur, bien que ce soit un terme relatif dans ce cercle. Il offre une superbe expression du fruit de Pomerol – succulent, rond et délicieux – avec une texture souple qui le rend enchanteur dans sa jeunesse, tout en lui permettant de vieillir avec grâce.

Le terroir unificateur

Ce qui unit ces divers « La La La » est le terroir magique du plateau central de Pomerol. C’est le cœur de l’appellation, où un complexe mosaïque de graves, d’argile et, surtout, de crasse de fer (une couche d’argile riche en fer) offre la base idéale au cépage merlot. Ce fer confère aux vins leur fermeté caractéristique, une ossature minérale et un incroyable potentiel de garde, tandis que l’argile assure une texture moelleuse et veloutée.

Le « La La La de Pomerol » est plus qu’une mignonne allitération. C’est une célébration de l’âme de l’appellation : des domaines familiaux, à taille humaine, produisant des vins d’une profondeur et d’une individualité remarquables. Ainsi, la prochaine fois que vous chercherez le sommet de la rive droite bordelaise, tendez l’oreille à ce chœur. De la brillance intellectuelle de Lafleur à la soie séductrice de La Conseillante, en passant par l’exotisme épicé de La Violette, chaque « La » offre un couplet unique dans la chanson, toujours en cours d’écriture et absolument captivante, de Pomerol.