Les Suchots est le plus grand climat Premier Cru de Vosne-Romanée, pris en étau entre les Grands Crus Échezeaux et Romanée-Saint-Vivant. Plus de 100 domaines élaborent des vins issus de ce lieu-dit, ce qui en fait en quelque sorte la propre version vosnienne du Clos de Vougeot. La diversité des approches fait que le meilleur de Suchots se trouve entre les mains de ceux qui connaissent bien les styles des producteurs.  C’est l’un des deux seuls Premiers Crus à se situer sur le ruban quasi continu de vignobles de Grands Crus en Côte de Nuits. Compte tenu de cela, un long débat persiste sur les raisons pour lesquelles ce terroir prisé n’a pas été classé ou promu Grand Cru à un moment donné. Le site de 13 hectares est planté exclusivement en Pinot Noir et est parsemé de domaines de tout premier plan.

En laissant de côté ses voisins Grands Crus, Les Suchots se trouve en contrebas d’Aux Brûlées et des Beaux Monts. Les vins les plus complexes proviennent généralement des vignes proches des Beaux Monts, où ils montrent du relief et une minéralité vive grâce à un sol plus superficiel. Entre les mains d’un vigneron chevronné, le meilleur de Suchots peut facilement rivaliser avec la polyvalence d’un Échezeaux. Au fil des années, Les Suchots a été largement reconnu comme un Grand Cru « officieux » en raison de son terroir similaire à celui d’Échezeaux, bénéficiant d’un excellent drainage et de sols argilo-marneux. Suchots est l’option idéale pour ceux qui recherchent des vins au pedigree de Grand Cru proposés à des prix de Premier Cru. Pour la crème de la crème, tournez-vous vers Sylvain Cathiard pour une expression voluptueuse et sensuelle ; ou, alternativement, choisissez le Prieuré Roch si vous avez de la patience et que vous privilégiez l’élégance et les nuances terreuses. Jean Grivot et Alain Hudelot-Noëllat offrent un excellent rapport qualité-prix sur ce terroir de choix, tandis que Louis Jadot et la Maison Roche de Bellene (du célèbre vigneron Nicolas Potel) sont de véritables héros du rapport qualité-prix.