Fundada en 1985, Fontaine Gagnard se ha convertido en la bodega de referencia para quienes desean comparar y explorar los diferentes terruños del pueblo meridional de Chassagne-Montrachet, en la Côte d’Or en Borgoña. Las expresiones distintivas de Fontaine Gagnard son sus parcelas en Montrachet y Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru y los Premier Crus de Caillerets y La Romanée. Actualmente, el domaine posee y cultiva 12 hectáreas de viñedos.

Su elaboración de vinos sigue siendo tradicionalista: la fermentación se realiza con levaduras autóctonas, y los blancos y tintos se crían, respectivamente, durante un año y un año y medio en barricas diseñadas especialmente para ellos. Esto da lugar de forma constante a vinos intensos, concentrados, profundos y complejos en la cúspide de la pirámide de calidad, al tiempo que ofrece a los consumidores vinos accesibles, de corte clásico y expresivos del terruño, con pedigrí para el consumo diario.

Aquí tienes una práctica guía sobre cuáles de sus viñedos elegir según las preferencias de estilo. Si buscas estructura, opta por sus Premier Cru Maltroie y Vergers. Si buscas una expresión quintesencial de suelos calcáreos, acerada y esbelta, elige sus Caillerets. Si lo que buscas es riqueza y opulencia, opta por su La Romanée. Entre sus embotellados de grand cru, Criots Bâtard Montrachet ofrece una complejidad exótica y un hermoso equilibrio entre las especias de la madera, la mineralidad y los matices de fruta de árbol y de hueso en varias capas. Su Bâtard está entre los más nerviosos, los más minerales y, por tanto, contenidos de Borgoña.