En este Día Internacional de la Mujer, el equipo de WWX quiere salirse de los caminos trillados para presentar a esta innovadora y galardonada enóloga, Andrea Mullineux. Si la buscas, verás una plétora de elogios entusiastas sobre ella: una pionera, una rockstar (literalmente, ya que otorga mucha importancia a la expresión del terruño en sus vinos). Y ella y su marido son comparados por algunos con los «Beyonce and Jay-Z» de la escena vinícola de Sudáfrica.

Nacida y criada en California, Andrea Mullineux creció rodeada de familiares especializados en arte y ciencia. En su caso, tomó un camino que unía ambas corrientes: la enología. Andrea Mullineux completó sus estudios de viticultura y enología en la UC Davis y trabajó en vendimias en Napa Valley, Châteauneuf-du-Pape y, por supuesto, como era de esperar, en Stellenbosch, Sudáfrica. Fue en Sudáfrica donde Andrea Mullineux, junto con su marido, Chris Mullineux, descubrió e impulsó el renacimiento de las grandes viejas viñas de Swartland. Desde 2007, ella y su marido han tratado de poner el foco en la expresividad del terruño de la Syrah y de la uva blanca más conocida de Sudáfrica, la Steen, conocida internacionalmente como Chenin Blanc. Hoy nos complace presentar la selección completa de añadas recientes y antiguas de la serie Single Terroir de Mullineux, tanto Syrah como Chenin Blanc.

Un poco más sobre la serie Single Terroir y cómo difieren estilísticamente.

Schist Syrah es el tinto con más estructura de Mullineux: estas viñas han ido alcanzando poco a poco una mayor madurez —este año cumplen 23 años— y aportan estructura, taninos amplios y un perfume oscuro. En suelos de esquisto, los Mullineux también cultivan una viña en vaso de Chenin Blanc. El esquisto aporta textura y un final cítrico y vivo a este Chenin.

Granite Syrah se caracteriza por su frescura y perfume. Las viñas son incluso más viejas que las plantadas en suelos de esquisto: se plantaron a finales de los años 80 en los profundos suelos de granito descompuesto de Paardeberg. Si buscas una Syrah elegante y delicada, elige Granite. Granite Chenin Blanc atraerá a todos los amantes de los blancos de clima frío. Plantado en la parcela de mayor altitud propiedad de los Mullineux, Granite Chenin Blanc ofrece una gran acidez y un perfil aromático pedregoso y de sílex.

Por último, para quienes buscan expresiones más exóticas, Iron Syrah ofrece complejos matices florales, un increíble peso en la mitad de boca, taninos redondos y un hermoso equilibrio entre la fruta y el carácter carnoso de la Syrah. Quartz Chenin Blanc procede de viñas de 35 años plantadas en un barranco de cuarzo llamado Leliefontein. Es un gran vino para quienes quieran probar el terruño de cuarzo. Los principales críticos equiparan Quartz Chenin Blanc a un Meursault 1er Cru Chardonnay; con eso basta para hacerse una idea de la calidad y el potencial de este embotellado de Mullineux.