Den højt roste Bordeaux-årgang 2015 forlod slottene tidligere i år i marts. Siden en primeur har branchen hyldet kvaliteten og potentialet i årgangen, som er på linje med fremragende årgange som 2009 og 2010. Nu hvor vinene fysisk er tilgængelige, bliver vi ofte spurgt: “2015 Bordeaux cru classé – kan jeg drikke dem nu, eller bør jeg gemme dem?”
WWX vil se nærmere på drikkelighed og handelsmæssigt potentiale for Bordeaux cru classé, underområde for underområde. Når det gælder handelspotentiale, ser vi på prisniveau og udsving for Pauillac grands crus classés årgang 2015; holdt op mod de mest handlede Bordeaux 500.
Dagens fokus: Pauillac cru classé
Storheden ved 2015 Pauillac kan sammenfattes i få ord: kraftfuld, velstruktureret og klassisk – alt sammen takket være udviklingen i en meget varm og tør juli, rettidig regn i august og en kølig og solrig september.
Juli var præget af varme og tørke, som sammen med Pauillacs dybe, veldrænende grusjord bremsede modningen lige efter veraison. Det nedsatte ophobningen af sukker og modenhed, i modsætning til hvad der skete for nogle vine på Right Bank.
August-regnene satte tempoet i modningen i et gradvist, moderat tempo. I de fleste Pauillac-vine finder man bag den frodige, rene, mørke frugt en slank tanninstruktur og afdæmpet alkohol. September kom med kølige, tørre og solrige forhold. Producenterne havde ingen grund til at skynde sig med høsten, og druerne fik ekstra tid til at opnå mere farve, fylde og større koncentration.
2015 Pauillacs drikkelighed
Entusiastiske Bordeaux-drikkere er blevet set nyde disse unge vine over hele verden. Ganske anderledes end situationen for blot et årti siden bliver nyudgivne cru classé Bordeaux ikke længere betragtet som “urørlige”, der behøver årtier for at komme til deres ret. Cru classé-vinmagere har taget udfordringen op og fremstiller vine, der har lagringspotentiale, men som samtidig giver umiddelbar drikkeglæde stort set lige fra frigivelsen.
Vejret i årgang 2015 har gjort det muligt for vinmagerne at skabe Pauillac, der viser metroseksuel maskulinitet, dvs. vinen giver indtryk af en moderne mand med klasse. Vinene udtrykker kraft med et raffineret strejf af ynde. Tag smagsnoterne på Grand Puy Lacoste 2015 fra Parker som eksempel – “This is more approachable aromatically, beautifully defined, thanks to that expressive Merlot and Cabernet Franc. The palate is medium-bodied with svelte tannin and finely tuned acidity (pH 3.68). Beguilingly harmonious in the mouth, it boasts a silky smooth texture with wonderful salinity on the aftertaste that is sustained in the mouth.” Neal Martin beskrev den “forførende bouquet” i d’Armailhac 2015. Lynch Bages blev anmeldt som en “elegant… feminin og stilfuld” vin, der er “uimodståelig”.
Drikkeligheden af 2015 Pauillac er høj. Det er gjort muligt af vinmageres sofistikerede teknikker til at skabe vine, der er “forførende”, “elegante”, med “slanke”, “mættede tanniner”, selv når de er unge. At de er drikkeklare som unge, ser ikke ud til at gå ud over vinenes lagringspotentiale. Kritikere vurderer Mouton Rothschilds lagringspotentiale helt frem til år 2060.
2015 Pauillacs handelsmæssige potentiale
Se nøje på prisudsvingene for alle Pauillac crus classés årgang 2015 (undtagen Château Latour – som nu kun vil frigive deres vine, når de er drikkeklare).
Den aktuelle værdi af alle vinene har oplevet prisstigninger sammenlignet med deres en primeur-frigivelsespriser. Den største vinder er Château Clerc Milon (+41 %). Den stabile klatrer er Château d’Armailhac (+38 % over de seneste 2 år, 20 % over de seneste 12 måneder, 13 % over de seneste 6 måneder). De to førsteklasses slotte i Pauillac, Mouton Rothschild og Lafite Rothschild, oplever en stigning på henholdsvis 15 % og 20 % over en 2-årig periode.
Sammenlignet med Bordeaux 500-indekset, som følger årgangene 2006–2015 for First Growth og deres andenvine samt centrale slotte på både venstre og højre bred, overgår 2015 Pauillac crus classés generelt den gennemsnitlige vækst på 11 % over 2 år. Af 15 slotte er det kun 5, der ligger under en vækst på 11 %.
På tidspunktet hvor dette blogindlæg blev skrevet, blev en kasse med 6×75 cl Lafite Rothschild 2015 netop solgt på WWX til GBP 2947, 7,5 % over den seneste handelspris.