Was bedeutet Beckstoffer auf einem Etikett für Spitzenweine aus Napa? Eines ist sicher: Wenn Sie den Namen Beckstoffer auf einer Flasche roten Napa-Weins sehen, ist das ein Garant für Qualität, die – im Verständnis sowohl von Beckstoffer als Traubenanbauer als auch desjenigen, der aus diesen Trauben den Wein macht – mit einem fairen Preis einhergehen soll. Der Gedanke eines fairen Preises bei passender Qualität ist in der Weinwelt seit Langem ein kontrovers diskutiertes Thema. Angesichts der Tatsache, dass Beckstoffer unbestreitbar als mächtigster Traubenanbauer im Napa Valley gilt und seine Kunden fast ausschliesslich Spitzenweingüter in Napa sind, wird diese Preis-zu-Qualität-Debatte nur noch umstrittener. Zumal Beckstoffer ein ausgeklügeltes Preisschema entwickelt hat, um seine Trauben zu berechnen. Während Weintraubenbauern in der Regel ihre Trauben zu einem statischen Angebot verkaufen, d. h. zu einem bestimmten Festpreis pro Tonne oder Kilogramm, bittet Beckstoffer seine Weingutskunden um eine Gewinnbeteiligung, d. h. als Anbauer verlangt er 26 % des Verkaufspreises der Weine, die aus seinen Trauben erzeugt werden.

In Zusammenarbeit mit der Unternehmensberatung PricewaterhouseCoopers fand Beckstoffer heraus, dass ein Premiumweingut normalerweise 26 % des Grosshandelspreises pro Flasche für den Traubeneinkauf ausgibt. Liegt der Grosshandelspreis bei 50 US‑Dollar, stimmt dieses Verhältnis über Jahrzehnte hinweg in etwa. Wendet man dies jedoch auf einen Endverkaufspreis von 350 US‑Dollar im Einzelhandel an, bedeutet dies mit ziemlicher Sicherheit, dass Beckstoffer als Traubenanbauer einen deutlich grösseren Anteil in absoluten Zahlen erhält. Um das in einen grösseren Zusammenhang zu stellen: Der Preis pro Tonne Cabernet Sauvignon aus To Kalon, einem der wertvollsten Weinberge von Beckstoffer, ist im Durchschnitt mindestens 25‑mal (bis hin zu 50‑mal) höher als der Durchschnittspreis für Weintrauben in ganz Kalifornien.

Ist das fair – mag man fragen? Befürworter würden sagen, dass, wenn Endverbraucher bereit sind, 350 US‑Dollar zu zahlen, dies – ohne die Rolle des Winzers zu schmälern – ganz natürlich bedeutet, dass die dafür verwendeten Trauben von deutlich besserer Qualität sind. Warum also sollte der Traubenanbauer nicht eine Prämie für seine überlegene Ernte erhalten? Gegner stellen in Frage, ob dies das Weingeschäft insgesamt verändert hat, indem es Exklusivität gegenüber Zugänglichkeit feiert – nicht nur zwischen Produzent und Konsument, sondern auch zwischen Produzent und seinem Lieferanten, also den Traubenanbauern. Wie viel sollten Menschen – sowohl Weintrinker als auch Produzenten – für die Materialien bezahlen, aus denen ihre Haute-Couture-Flaschen bestehen? Zweifellos hat Beckstoffer die üblichen Abläufe im Anbau und Verkauf von Trauben auf den Kopf gestellt. Und die Weingüter in Napa, die es schaffen, Trauben von Beckstoffer zu bekommen, bringen nicht nur den Namen des Weinbergs auf dem Etikett an, sondern auch den Namen des Anbauers. Denn Beckstoffer ist zu einem Synonym für die „Kulttrauben“ von Napa geworden.

Werfen Sie heute auf WWX einen Blick auf alle Napa-Cabernets, die aus Beckstoffer-Trauben erzeugt wurden, und erfahren Sie unten mehr über die einzelnen Spitzenlagen von Beckstoffer.

Heritage-Weinberge von Beckstoffer

To Kalon – Oakville – 83 Acres / 33 Hektar
Vielleicht der berühmteste der Beckstoffer-Weinberge: Beckstoffer To Kalon wurde 1993 vom Weingut Beaulieu Vineyard gekauft. Der Napa-Pionier Hamilton Crabb bepflanzte den Weinberg erstmals 1868, und er liefert seither einige der besten roten Trauben des Napa Valley. 1994 wurde er mit modernen Spalier­systemen und engerer Pflanzdichte mit mehreren Klonen von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc neu bestockt und bringt seither mehrere hochbegehrte, weinbergseigene Abfüllungen hervor.

Georges III – Rutherford – 300 Acres / 121 Hektar
Historische Aufzeichnungen zeigen, dass ein Teil dieses Weinbergs 1895 von Mrs. Thomas Rutherford bepflanzt wurde. Dieses 300‑Acre‑Parzelle wurde 1928 erstmals vom Beaulieu‑Gründer Georges de Latour gekauft und als Beaulieu Vineyard Nr. 3 bezeichnet. Sie war die Heimat der Rutherford-Cabernets von BV, die von dem renommierten Winzer Andre Tchelistcheff erzeugt wurden. Diese Weine erlangten in den 1960er- und 70er‑Jahren breite Anerkennung und begründeten die Vormachtstellung von BV in der Erzeugung feiner Cabernet Sauvignons aus dem Napa Valley. 1988 von Beckstoffer Vineyards erworben, wurde der Weinberg mit neuen Cabernet‑Sauvignon‑Klonen, engerer Pflanzdichte und modernen Spalier­systemen neu bepflanzt, was sowohl Qualität als auch effizienten, modernen Weinbau förderte. Heute befindet sich im Georges‑III‑Weinberg der Hauptsitz von Beckstoffer Vineyards.

Dr Crane – St. Helena – 21 Acres / 8,5 Hektar
Der Napa-Pionier Dr. George Belden Crane bepflanzte den heutigen Beckstoffer‑Dr.-Crane‑Weinberg ursprünglich im Jahr 1858. In den 1920er‑Jahren befand sich auf diesem Gelände das Chinatown der Stadt St. Helena. Nach dem Erwerb durch Beckstoffer Vineyards im Jahr 1997 wurden die kiesigen Lehmböden des Weinbergs 1998 mit mehreren Klonen der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc neu bestockt.

Las Piedras – St. Helena – 25 Acres / 10 Hektar
Seit über 150 Jahren mit Reben bestockt, reicht die Geschichte von Beckstoffer Las Piedras bis zu den ursprünglichen mexikanischen Landzuteilungen zurück. In den 1840er‑Jahren erhielt der europäische Siedler Edward Bale das Anwesen als Hochzeitsgeschenk von General Vallejo und bepflanzte es mit Mission-Trauben. Es wurde damit zum ersten Weinberg in dem Gebiet, das heute die Appellation St. Helena bildet. Der Weinberg wurde erstmals mit Weinreben von Henry Amstutz bepflanzt, einem Kollegen von Henry Pallet, einem der ersten bedeutenden Winzer Kaliforniens, der 1860 auf dem angrenzenden Grundstück eines der ersten Weingüter im Tal gründete. 1983 erwarb Beckstoffer Vineyards das Grundstück und bepflanzte es mit zwei Klonen von Cabernet Sauvignon. Beeindruckt von der Qualität des kiesigen Bodens gaben die Feldarbeiter dem Weinberg den Namen Las Piedras, was „kleine Kieselsteine“ bedeutet.