Heute feiern wir den französischen Nationalfeiertag – auch Bastille-Tag genannt – mit einem Schwerpunkt auf Topweinen aus dem Elsass! Unter allen französischen Weinregionen hat das Elsass eine komplexe Geschichte hinter sich, in der die Einwohner der Region über Hunderte von Jahren abwechselnd unter deutscher und französischer Herrschaft lebten, bis nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs die Region rückübertragen wurde und von diesem Zeitpunkt an dauerhaft zu Frankreich gehört. Wenn es beim Bastille-Tag darum geht, die Einheit des französischen Volkes zu feiern, dann verkörpert der Genuss von Weinen aus dem Elsass diesen Geist auf jeden Fall!

Das geologische Profil des Elsass ist ein mosaikartiger Mix aus magmatischen und sedimentären Böden mit Granit, Kalkstein, Ton, Schiefer und Sandstein. An Berghängen 1. Granit und Gneis 2. Schiefer 3. Vulkanisch-sedimentäres Gestein 4. Sandstein Unterer Vogesenhang 5. Kalkhaltiger Ton 6. Mergel-kalkhaltiger Ton 7. Mergel-Sandstein 8. Mergel-Kalkstein-Sandstein 9. Kalksandstein 10. Tonreicher Mergel Ebenen 11. Kolluvialböden 12. Alluvialböden 13. Löss und Lehm

Die Weine des Elsass zeigen eine enorme Vielfalt, die auf die heterogenen Bodentypen der Region zurückzuführen ist. Führende Erzeuger keltern nicht nur präzise, klar abgegrenzte trockene Weißweine aus Spitzenlagen, sondern auch üppige, verschwenderische und extrem lagerfähige Süßweine. Das WWX‑Team hat einige der besten Erzeuger der Region und ihre trockenen und süßen Weißweinangebote für Sie zusammengestellt.

Trockene Weine aus dem Elsass

Karte, die zeigt, wo die Elsass-Grand-Cru-Lagen liegen | Zu den bemerkenswerten gehören Searing, Vorbourg, Clos St Landelin, Goldert, Hengst, Brand, Schlossberg, Furstentum, Schoenenburg, Rosacker, Clos Ste Hune, Windsbuhl, Altenberg de Bergheim und Rangen de Thann Grand Cru

Die großen trockenen Weißweine des Elsass werden meist aus den vier edlen Rebsorten Riesling, Pinot Gris, Muscat und Gewurztraminer erzeugt. In trockener Ausführung zeigen diese Sorten ihren typischen Charakter besser als in süßeren Versionen. Grand-Cru-Abfüllungen verbleiben häufig länger am Rebstock, sodass sich die Frucht- und Blütenaromen über den langen, trockenen Herbst im Elsass vollständig entwickeln und entfalten können. Das führt zu vollmundigen, intensiven Weinen mit einem komplexen Bukett aus kandierten Zitrusfrüchten und frischen tropischen Fruchtaromen, die am Gaumen knackig, präzise und ausgesprochen mineralisch wirken.

Süße Weine aus dem Elsass

Sélection des Grains Nobles | Der reichste, üppigste und dekadenteste Ausdruck der Weine des Elsass

Süße Weine aus dem Elsass entstehen ebenfalls häufig aus den vier edlen Rebsorten der Region. Wenn Sie nach süßen Weinen aus dem Elsass suchen, achten Sie einfach auf Flaschen mit der Bezeichnung Vendanges Tardives und Sélection des Grains Nobles. Letztere, „Sélection des Grains Nobles“, oft mit SGN abgekürzt, garantiert, dass der Wein üppig und reich ist, während die frühere Bezeichnung „Vendanges Tardives“, was Spätlese bedeutet, Stile liefern kann, die von vollmundig und trocken bis hin zu üppig süßen Weinen reichen. Elsässer Weißweine der Kategorie Sélection des Grains Nobles werden aus edelfaulen Beeren hergestellt. Erwarten Sie voll ausgeprägte Botrytisnoten: Honig, kandierte Früchte, Trüffel, florale Essenzen in diesen Weinen.
Fotoquelle: Vins d’Alsace