Grundlagt i 1985 er Fontaine Gagnard blevet den foretrukne domaine for dem, der ønsker at sammenligne og udforske de forskellige terroirs i den sydligt beliggende landsby Chassagne-Montrachet i Côte d’Or i Bourgogne. Fontaine Gagnards kendetegn er deres parceller i Montrachet og Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru samt Premier Crus Caillerets og La Romanée. Domenet ejer og dyrker i øjeblikket 12 hektar vinmarker.

Deres vinfremstilling forbliver traditionsbundet – gæringen foregår med naturlig gær, og de hvide og røde vine lagres henholdsvis i et år og halvandet år på fade, der er specielt designet til dem. Dette giver konsekvent intense, fokuserede, dybe og komplekse vine i toppen af kvalitetspyramiden, samtidig med at det tilbyder forbrugerne tilgængelige, klassisk balancerede og terroir-udtryksfulde vine med dagligdags drikkepotentiale.

Her er en praktisk guide til, hvilke af deres vinmarker du bør gå efter, baseret på stilistiske præferencer. Hvis du leder efter struktur, skal du vælge deres Premier Cru Maltroie og Vergers. Hvis du søger et klassisk kalkholdigt, stålsat og slankt udtryk, skal du gå efter deres Caillerets. Hvis du ønsker fylde og overdådighed, skal du vælge deres La Romanée. Blandt deres grand cru-aftapninger tilbyder Criots-Bâtard-Montrachet eksotisk kompleksitet og en smuk balance mellem egetræskrydderi, mineralitet og flerlagede karakterer af sten- og træfrugter. Deres Bâtard er blandt de mest racy, de mest mineralske og dermed mest tilbageholdte i Bourgogne.