Mouton Rothschild,中文譯為木桐莊,葡萄酒界無人不知。今天的木桐莊,與拉菲、瑪歌、拉圖及奧比昂莊一同躋列波爾多左岸五大一級莊。酒莊從1853年成立至今,走過了166個年頭。百年老業,捱過了一二次世界大戰,幾次長達十餘年的經濟大蕭條,今天不止驕健,還享負盛名。今天不看數據分析,且閒聊一下法式品牌管理的做法,怎樣為木桐莊,以致一眾波爾多百年酒莊,立下品牌能傳世接代的根基。
打造品牌先要有性格:奈何我就是我
木桐莊跟其餘四大一級莊最大的分別,就是這個酒莊在1855年分級公佈的時候,原分級為二級莊。需待上118年後,直到1973年,木桐莊才成為歷史上第一個,也是唯一一個得到升級的1855年分級莊。1973年木桐莊從二級莊升級為一級莊之際,酒標上輕描淡寫的加了一句:Premier je suis, Second je fus, Mouton ne change. 意即「我現在是第一,我以前是第二,木桐從沒變改。」不少人覺得木桐莊這句話在諷刺1855年制度,同時在跟任何不滿木桐莊升級的同儕明示,木桐升級實至名歸。事實是怎樣,各辯各理。這含蓄而高調的意見,印在酒標上,為品牌增添了性格。品牌,就是要有性格,有態度,才能跨時代領航。
深度提昇品牌:透過藝術表達意見
木桐莊早於1924年推出第一個藝術酒標。木桐莊當時的莊主菲利普公爵,請來年輕的海報插畫新星,24歲的Jean Carlu 來設計酒標。木桐莊最深入民心的形象:山羊象徵酒莊名Mouton、五箭標誌象徵Rothschild家族徽章;以一個當年相當前衛的模式呈現。1920年代,前衛就是擁抱乾淨利落的線條和鮮明對比的顏色。
1924年後,要待上1945年二戰結束,木桐莊才真正開始每年找上不同的藝術家設計酒標頂部的藝術元素。自1945年起,木桐莊的酒標述說的不單是酒莊及歐洲歷史,同時成為了一個藝術風潮指標。1945及1946年的酒標,前者慶祝二戰完結及聯軍勝利,後者強調和平的可貴。1973及1975年的酒標,前者紀念著名西班牙畫家畢加索過世﹝以及同年木桐莊從二級莊升級為一級莊﹞,後者呈現了菲利普公爵對美國走諷刺風的插畫家安迪華荷的賞識。木桐莊的酒標,捕捉了時代,用藝術來引人思考及記憶。
木桐莊剛發佈2017年的酒標設計。自1945年74年不間斷的年度酒標設計發佈,還是能帶來讓人嘩然的衝擊。剛發佈的酒標由法國女權主義藝術家Annette Messager 設計。酒標上一對女性乳房十分觸目,餘下的設計元素包括聖經字句 Hallelujah 密集呈現,還有一隻手拿著酒杯。查閱酒莊提供的官方解讀,2017年酒標上的不同元素,每一個都是一個象徵。乳房象徵 Paganism式的自然崇拜,與女權主義大致視為同源。Halluelujah 象徵主流基督宗教主義。葡萄酒是宗教及自然的結晶品。放下先入為主的有「色」眼鏡,你搞得懂這種法式不羈直接,不管世俗眼光的藝術觀嗎?
法式品牌管理的做法,模糊了商業跟人的管理。把商業及品牌的聲音,用培養一個有內涵的人的方法去塑造,不容易但能傳世。品牌管理,看成是打造文化遺產,而非純為商業盈利的話,大大增加品牌能傳世的可能性。這是法國百年老業給予的啟示。